tapioca com coco fresco não é só bom no café da manhã, mas no dia todo! Seu preparo é muito fácil e fica uma delícia, veja.
A tapioca com coco fresco é um clássico da culinária brasileira que encanta pelo seu sabor e simplicidade. Feita a partir da fécula de mandioca, a tapioca é uma alternativa sem glúten e versátil para o pão.
Quando combinada com o coco fresco ralado, a tapioca ganha uma doçura natural e uma textura macia e cremosa. O coco fresco adiciona um toque tropical e agradável, proporcionando um contraste perfeito com a neutralidade da tapioca.
Esse prato pode ser consumido tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, e pode ser recheado com uma infinidade de opções, como queijo, doce de leite, banana, chocolate, entre outros.
A tapioca com coco fresco é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada
Ingredientes da tapioca com coco fresco
- 300 gramas de tapioca;
- sal a gosto;
- manteiga a gosto;
- leite condensado a gosto;
- 1/2 xícara de coco fresco ralado.
Modo de preparo da tapioca com coco fresco
1 – Primeiramente, em uma frigideira pequena coloque a tapioca até cobriu o fundo.
2 – Logo depois, salpique só um pouquinho de sal, sendo isso opcional.
3 – Em seguida, pressione a tapioca com uma espátula, assim que as bordas da tapioca começar a se soltar, vire para cozinhar o outro lado.
4 – Por fim, enquanto a tapioca doura do outro lado, passe um pouco de manteiga na tapioca na parte que está virado para cima.
5 – Então, coloque o leite condensado a gosto e depois finalize com coco fresco, feche a tapioca e sirva em seguida.
6 – Dica: para deixar a tapioca bem macia é só tirar do fogo e colocar direto em um saco plástico, feche o saco por 1 minuto e depois sirva.
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Costelinha de Porco com Mel…
Ingredientes da costelinha de porco com mel
- 1 kg de costelinha de porco;
- três colheres de sopa de vinho branco;
- uma colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- sal e pimenta do reino a gosto.
Molho
- duas colheres de sopa de mel;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo da costelinha de porco com mel
1 – Primeiramente, limpe a costelinha de porco se for necessário, depois coloque sobre uma assadeira.
2 – Logo depois, em uma tigela pequena coloque o vinho branco, a mostarda, o mel, sal e pimenta do reino a gosto, então misture tudo muito bem.
3 – Em seguida, passe esse tempero por toda a costelinha e cubra a forma com papel alumínio, deixe marinar de um dia para o outro.
4 – Então, leve para o forno para assar no dia seguinte por 30 minutos a 200 graus, depois retire a carne do forno e retire o papel alumínio.
5 – Volte com carne para o forno e deixe dourar.
6 – Enquanto isso, em uma tigela coloque todos os ingredientes do molho e misture.
7 – Por fim, de vez em quando pincele esse molho por cima da carne e volte para o forno, faça isso algumas vezes até chegar no ponto desejado, depois é só servir.
Lasanha de Frango com Abobrinha…
Ingredientes da Lasanha de frango com abobrinha
- 2 abobrinhas médias;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 2 dentes de alho amassado;
- meia cebola picada;
- orégano a gosto;
- 2 saches grandes de molho de tomate;
- 300 gramas de catupiry;
- tempero a gosto;
- salsa a gosto;
- 150 gramas de mussarela.
- 1 tomate picado.
Modo de preparo da Lasanha de frango com abobrinha
1 – Primeiramente, higienize bem as abobrinhas e corte em lâminas finas ou rodelas.
2 – Logo depois, em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, depois coloque o frango desfiado e tempere a gosto, deixe refogar por 3 minutos.
3 – Em seguida, acrescente o tomate picado, o orégano, a salsa e o catupiry, misture tudo muito bem, caso necessário corrija o tempero e desligue.
4 – Então, em um refratário coloque um fio de azeite generoso, acomode as abobrinhas uma ao lado da outra, depois coloque sobre elas o molho de tomate.
5 – Logo após, coloque o frango cremoso e repita o processo dessa forma construindo camadas.
6 – Por fim, finalize com queijo e leve ao forno aquecido a 180 por cerca de 30 minutos, então aguarde esfriar um pouco e sirva em seguida
Dica: caso você queira deixar o molho de frango mais molhadinho é só colocar uma caixa de creme de leite, você também pode substituir o molho de tomate por creme branco.
