Esse bolo de abacaxi maravilhoso é simplesmente perfeito, ótimo para servir após o almoço em família. Veja abaixo os ingredientes.
O Bolo de Abacaxi Maravilhoso é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade e a doçura do abacaxi com a maciez e o sabor do bolo. Com uma massa fofinha e úmida, esse bolo é perfeito para alegrar qualquer ocasião, seja um café da tarde em família ou uma festa de aniversário.
O segredo desse bolo está na combinação perfeita entre a massa e a camada de abacaxi caramelizado, que adiciona um toque de acidez e umidade ao doce. Além disso, a cobertura de chantilly ou creme de leite com abacaxi em pedaços finaliza essa delícia com um toque de frescor e cremosidade.
Se você está em busca de uma sobremesa que seja fácil de preparar e que agrade a todos os paladares, não deixe de experimentar o Bolo de Abacaxi Maravilhoso. Com certeza, será um sucesso absoluto!
Ingredientes do Bolo de Abacaxi Maravilhoso:
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
- 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Creme do bolo:
- 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Modo de preparo do Bolo de Abacaxi Maravilhoso:
1 – Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos ou até dobrar de volume. Junte a margarina e bata por 3 minutos. Adicione a farinha e a fécula peneiradas, intercalando com o suco, batendo até ficar homogêneo.
2 – Misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 45cm x 35cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
3 – Para o creme, em uma panela, em fogo baixo, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar por 10 minutos. Escorra e reserve.
4 – Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Desligue e misture com o abacaxi reservado. Recheie o bolo com metade do creme, cubra com a massa restante e espalhe o creme restante.
5 – Corte em quadrados e embrulhe em papel-alumínio, um a um. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir
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Bolo de Abacaxi com Hortelã – massa simples e deliciosa, faça assim…
Ingredientes do bolo de abacaxi com hortelã
- 4 ovos;
- 400g de farinha de trigo;
- 200ml de suco de abacaxi concentrado;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 porção de folhas de hortelã;
- 200g de manteiga;
- 300g de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo do bolo de abacaxi com hortelã
1 – Primeiramente, em uma tigela acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem, reserve.
2 – Em seguida, no liquidificador, coloque o suco de abacaxi, o leite condensado e as folhas
de hortelã, bata tudo até ficar uma mistura homogênea, reserve.
3 – Enquanto isso, na batedeira coloque a manteiga, o açúcar e o sal, bata até formar um creme liso e esbranquiçado.
4 – Logo depois, acrescente os ovos um a um na batedeira e bata até formar um creme liso e fofo.
5 – Em seguida, adicione a mistura de farinha de trigo aos poucos, intercalando com a mistura do liquidificador, mexa até formar uma massa homogênea.
6 – Por fim, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Rosquinha Caseira Fácil – simples e muito gostosa…
Ingredientes da rosquinha caseira fácil
- 120g de farinha de trigo;
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 50ml de leite;
- 1colher (sobremesa) de fermento em pó;
Modo de preparo da rosquinha caseira fácil
1 – Primeiramente, em uma vasilha acrescente a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture-os.
2 – Em seguida, coloque o azeite e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa.
3 – Logo após, transfira a massa para uma bancada em farinhada e trabalhe nela até não grudar nas mãos, ficando lisa e macia.
4 – Logo depois, pegue porções da massa e modele em formato de rosquinhas com as mãos, ou com um cortador em formato de rosquinha, faça isso com toda a massa.
5 – Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto e frite as rosquinhas até dourarem, retire e escorra em um prato com papel toalha, polvilhe com açúcar e canela a gosto.
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