Doce de laranja em calda, é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, leva bem poucos ingredientes e é fácil de fazer.
O doce de laranja em calda é uma verdadeira tentação para os amantes de doces cítricos. Feito com laranjas frescas, esse doce é preparado de forma cuidadosa para preservar o sabor e a textura da fruta. As laranjas são descascadas e cortadas em fatias, em seguida cozidas em uma calda de açúcar e água, que absorve os sucos da fruta, resultando em uma calda doce e perfumada.
O doce de laranja em calda é perfeito para ser servido como sobremesa, acompanhado de uma bola de sorvete ou como recheio para bolos e tortas. Seu sabor cítrico e refrescante traz uma explosão de frescor a cada mordida, e a textura macia das fatias de laranja contrasta perfeitamente com a calda aveludada.
O doce de laranja em calda é uma opção irresistível para aqueles momentos em que queremos saborear algo doce e frutado, trazendo um toque de alegria e frescor à nossa mesa.
Ingredientes do doce de laranja em calda
- 12 laranjas maduras;
- 3kg de açúcar cristal;
- 3 litros de água;
- Cravo da índia a gosto;
- Canela em pau a gosto;
Modo de preparo do doce de laranja em calda
1 – Primeiramente, raspe a cascas das laranjas com um ralador de leve, depois corte a parte inferior em cruz.
2 – Em seguida, retire os gomos, aproveitando apenas as cascas, coloque as cascas de molho por uns 4 dias, trocando a água umas 2 ou 3 vezes ao dia, para retirar o amargo da casca.
3 – Então depois, escorra a água das cascas em uma peneira, reserve.
4 – Logo após, em uma panela grande, coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela, deixe ferver até ficar uma calda rala, reserve.
5 – Então depois, em uma panela com 1 litro de água, coloque as laranjas para cozinhar, até elas ficarem macias, escorra e reserve.
6 – Em seguida, na mesma panela, coloque a calda já pronta e reservada, e volte as laranjas para a panela, para que cozinhem na calda, até ficarem transparente e brilhantes, mais ou menos umas 2 horas.
6 – Cuide, para manter as cascas sempre cobertas de água, se necessário acrescente mais água.
7 – Por fim, assim que esfriar, coloque as laranjas em vidros e cubra com a calda até a borda, tampe. Sirva em seguida.
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Sequilhos com Chocolate – Derretem na boca, confira…
Sequilhos com chocolate é a combinação perfeita né. Além disso, essas bolachinhas desmancham na boca. Vem ver como faz.
Ingredientes do sequilhos com chocolate
- 200g de amigo de milho;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 2 gemas;
- 5 colheres (sopa) de manteiga;
- 120g de chocolate derretido;
Modo de preparo do sequilhos com chocolate
1 – Primeiramente, em uma tigela acrescente o amido de milho, o açúcar, as gemas e a manteiga.
2 – Em seguida, misture com as mãos até formar uma massa compacta, pegue um pouco da massa e amasse bem nas mãos.
3 – Logo após, faça um cordão do tamanho que preferir corte e faça formatos que desejar, faça assim com toda a massa.
4 – Então depois, disponha os biscoitos em um assadeira antiaderente, ou com papel manteiga, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos até dourar, deixe esfriar um pouco.
5 – Por fim, derreta o chocolate, pegue os biscoitos e banhe mergulhando no chocolate, colocando eles em uma assadeira com papel manteiga para secar completamente. Sirva em seguida.
Doce de Abóbora – sem açúcar, pode comer sem culpa, veja…
Que tal um delicioso doce de abóbora sem açúcar, para comer sem culpa? Veja como é simples seu preparo e faça já.
Ingredientes do doce de abóbora sem açúcar
- 500g de abóbora moranga;
- 200ml de leite de coco;
- ½ xícara (chá) de xilitol;
- Cravo a gosto;
- Canela a gosto;
- Coco ralado sem açúcar;
Modo de preparo do doce de abóbora sem açúcar
1 – Primeiramente, descasque a abóbora, depois corte em pequenos pedaços.
2 – Em seguida, em uma panela com água, coloque abóbora cortada, o xilitol e os cravos, depois tampe a panela, levando ao fogo baixo, até que abóbora fique bem macia, cerca de uns 20 minutos.
3 – Logo após, retire do fogo, escorrendo a água, adicione o leite de coco e misturando bem.
4 – Por fim, você pode esmagar a abóbora com uma colher ou se quiser, pode colocar no liquidificador, bata até obter a consistência desejada, finalize colocando o coco ralado. Sirva em seguida.
.
… Ver mais receitas
.
