Torta Gelada de Abacaxi e Ameixa

A Torta gelada de abacaxi e ameixa é super fácil de fazer, fica muito saborosa e todos vão adorar. Essa sobremesa gelada de travessa é ótima para qualquer momento do dia e é composta por três camadas: abacaxi, creme de leite condensado e creme de claras.

Essa combinação de ingredientes é perfeita e todos vão pedir bis! Confira a receita, faça a maravilhosa torta gelada de abacaxi e sirva bem gelada!

Como fazer a Torta gelada de abacaxi e ameixa

Para a torta gelada de abacaxi vamos cozinhar o abacaxi com o açúcar e escorrer o líquido. Depois, vamos cozinhar o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite, mexendo sempre até engrossar.

Vamos bater as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos e juntar o creme de leite, misturando. Vamos montar a sobremesa numa travessa, intercalando camadas com o abacaxi, o creme de leite condensado e o creme de claras. Em seguida, vamos decorar com as ameixas e levar ao freezer de um dia para o outro. Então você já pode servir sua deliciosa torta gelada de abacaxi!

Ingredientes da Torta gelada de abacaxi e ameixa

Para o creme de abacaxi:

  • 2 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 e ½ medida da lata de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 abacaxi grande picado

Para a cobertura:

  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • ameixas em calda (a gosto)

Modo de preparo Torta gelada de abacaxi e ameixa

Do creme de abacaxi:

1 – Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela.

2 – Cozinhe até começar a secar o líquido e o abacaxi ficar levemente alaranjado.

3 – Escorra o restante do líquido e reserve.

4 – Cozinhe, em fogo baixo, o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite, mexendo sempre até engrossar. Apague o fogo e reserve.

Da cobertura:

1 – Bata as claras em neve na batedeira, adicionando o açúcar aos poucos.

2 – Junte o creme de leite, misture delicadamente e reserve.

Montagem:

1 – Monte a torta gelada de abacaxi intercalando camadas de doce de abacaxi com o creme de leite condensado.

2 – Por último, coloque a cobertura e decore com as ameixas.

3 – Leve ao freezer de um dia para o outro.

4 – Retire a torta do freezer 10 minutos antes de servir e aproveite essa delícia!

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Torta Portuguesa Fácil – feita com ingredientes que você tem em casa

A receita de torta portuguesa de liquidificador é maravilhosa, fácil de preparar, rápida e rende bem. Com ingredientes simples, que você tem em casa, você faz essa torta incrível, que tem uma massa tão macia que derrete na boca, além de um farto e saboroso recheio. Confira a receita e faça hoje mesmo a fantástica torta portuguesa de liquidificador, que todos vão amar!

Como fazer torta portuguesa

Para a receita de torta portuguesa de liquidificador, para o preparo da massa, vamos bater no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal. Após bater, vamos passar para uma bacia e misturar com a farinha de trigo e fermento em pó. Vamos transferir metade da massa para uma forma redonda e pré-assar.

Depois disso, vamos tirar do forno, espalhar o molho de tomate e acrescentar os recheios nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto. Finalmente, vamos fechar, espalhando por cima o restante da massa e salpicar o restante da muçarela e orégano. Então vamos assar por uns 35 minutos e deixar esfriar um pouco antes de servir. Prontinho, sua divina torta portuguesa de liquidificador já pode ser saboreada, bom apetite! 

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Da torta

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 2 copos (requeijão) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Do recheio

  • ½ copo (americano) de molho de tomate
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 200g de presunto ralado
  • 200g de muçarela ralada
  • 3 ovos cozidos, descascados e picados
  • 2 tomates cortados em rodelas finas
  • orégano (a gosto)
  • 1 lata de seleta de legumes

Modo de preparo da receita de torta portuguesa

1 – Adicione no liquidificador e bata: o leite, o óleo, os ovos e o sal.

2 – Passe para uma bacia grande, junte a farinha de trigo e misture.

3 – Assim que obtiver uma massa líquida e homogênea, coloque o fermento, misturando bem.

4 – Transfira metade da massa para uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos, para pré-assar.

5 – Tire do forno, espalhe o molho de tomate por cima e adicione os recheios, seguindo essa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.

6 – Em seguida, cubra, espalhando o restante da massa.

7 – Para finalizar, sobre a massa, salpique o restante da muçarela e uma pitada de orégano.

8 – Asse em forno, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourada.

9 – Deixe esfriar um pouco antes de servir. 

10 – Sirva sua apetitosa torta portuguesa de liquidificador e aproveite essa delícia!

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