A Torta gelada de abacaxi e ameixa é super fácil de fazer, fica muito saborosa e todos vão adorar. Essa sobremesa gelada de travessa é ótima para qualquer momento do dia e é composta por três camadas: abacaxi, creme de leite condensado e creme de claras.
Essa combinação de ingredientes é perfeita e todos vão pedir bis! Confira a receita, faça a maravilhosa torta gelada de abacaxi e sirva bem gelada!
Como fazer a Torta gelada de abacaxi e ameixa
Para a torta gelada de abacaxi vamos cozinhar o abacaxi com o açúcar e escorrer o líquido. Depois, vamos cozinhar o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite, mexendo sempre até engrossar.
Vamos bater as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos e juntar o creme de leite, misturando. Vamos montar a sobremesa numa travessa, intercalando camadas com o abacaxi, o creme de leite condensado e o creme de claras. Em seguida, vamos decorar com as ameixas e levar ao freezer de um dia para o outro. Então você já pode servir sua deliciosa torta gelada de abacaxi!
Ingredientes da Torta gelada de abacaxi e ameixa
Para o creme de abacaxi:
- 2 gemas
- 2 latas de leite condensado
- 1 e ½ medida da lata de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 abacaxi grande picado
Para a cobertura:
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ameixas em calda (a gosto)
Modo de preparo Torta gelada de abacaxi e ameixa
Do creme de abacaxi:
1 – Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela.
2 – Cozinhe até começar a secar o líquido e o abacaxi ficar levemente alaranjado.
3 – Escorra o restante do líquido e reserve.
4 – Cozinhe, em fogo baixo, o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite, mexendo sempre até engrossar. Apague o fogo e reserve.
Da cobertura:
1 – Bata as claras em neve na batedeira, adicionando o açúcar aos poucos.
2 – Junte o creme de leite, misture delicadamente e reserve.
Montagem:
1 – Monte a torta gelada de abacaxi intercalando camadas de doce de abacaxi com o creme de leite condensado.
2 – Por último, coloque a cobertura e decore com as ameixas.
3 – Leve ao freezer de um dia para o outro.
4 – Retire a torta do freezer 10 minutos antes de servir e aproveite essa delícia!
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Torta Portuguesa Fácil – feita com ingredientes que você tem em casa
A receita de torta portuguesa de liquidificador é maravilhosa, fácil de preparar, rápida e rende bem. Com ingredientes simples, que você tem em casa, você faz essa torta incrível, que tem uma massa tão macia que derrete na boca, além de um farto e saboroso recheio. Confira a receita e faça hoje mesmo a fantástica torta portuguesa de liquidificador, que todos vão amar!
Como fazer torta portuguesa
Para a receita de torta portuguesa de liquidificador, para o preparo da massa, vamos bater no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal. Após bater, vamos passar para uma bacia e misturar com a farinha de trigo e fermento em pó. Vamos transferir metade da massa para uma forma redonda e pré-assar.
Depois disso, vamos tirar do forno, espalhar o molho de tomate e acrescentar os recheios nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto. Finalmente, vamos fechar, espalhando por cima o restante da massa e salpicar o restante da muçarela e orégano. Então vamos assar por uns 35 minutos e deixar esfriar um pouco antes de servir. Prontinho, sua divina torta portuguesa de liquidificador já pode ser saboreada, bom apetite!
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Da torta
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 2 copos (requeijão) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Do recheio
- ½ copo (americano) de molho de tomate
- 1 cebola cortada em rodelas
- 200g de presunto ralado
- 200g de muçarela ralada
- 3 ovos cozidos, descascados e picados
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- orégano (a gosto)
- 1 lata de seleta de legumes
Modo de preparo da receita de torta portuguesa
1 – Adicione no liquidificador e bata: o leite, o óleo, os ovos e o sal.
2 – Passe para uma bacia grande, junte a farinha de trigo e misture.
3 – Assim que obtiver uma massa líquida e homogênea, coloque o fermento, misturando bem.
4 – Transfira metade da massa para uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos, para pré-assar.
5 – Tire do forno, espalhe o molho de tomate por cima e adicione os recheios, seguindo essa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
6 – Em seguida, cubra, espalhando o restante da massa.
7 – Para finalizar, sobre a massa, salpique o restante da muçarela e uma pitada de orégano.
8 – Asse em forno, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourada.
9 – Deixe esfriar um pouco antes de servir.
10 – Sirva sua apetitosa torta portuguesa de liquidificador e aproveite essa delícia!
