O seu baixo custo e fácil preparo fazem do beijinho de coco um dos doces brasileiros mais tradicionais.
O beijinho de coco é um doce tradicional e irresistível, feito com uma mistura de leite condensado, coco ralado e um toque de baunilha. Com sua textura macia e sabor doce, o beijinho de coco é uma opção perfeita para satisfazer os desejos por doces.
O beijinho de coco é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua cobertura de coco ralado, o doce derrete na boca e proporciona uma explosão de sabores. Seja em festas ou como um mimo para si mesmo, o beijinho de coco é uma escolha clássica e deliciosa.
INGREDIENTES DO BEIJINHO DE COCO DE COLHER
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1/2 colher de margarina
- 1/2 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO DO BEIJINHO DE COCO DE COLHER
- Leve todos os ingredientes para uma panela e mexa até desgrudar dela.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- No Microondas: Leve ao microondas por 2 minutos e mexa. Por mais 2 minutos e mexa. Por 1 minuto, mexa. Acrescente o creme de leite e está pronto!
BEIJINHO DE COCO GOURMET
IINGREDIENTES DO BEIJINHO DE COCO GOURMET
100 g de coco seco ralado
1 vidro (200 ml) de leite de coco
2 latas de leite condensado
100 de chocolate branco picado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 pitada de sal
coco ralado seco ou açúcar cristal fino para enrolar os beijinhos
cravos-da-índia para decorar
MODO DE PREPARO DO BEIJINHO DE COCO GOURMET:
1 – Numa tigelinha, coloque o coco seco e o leite de coco por 20 minutos para hidratar.
2 – Numa panela de fundo grosso, coloque todos os demais ingredientes e o coco hidratado.
3 – Leve ao fogo até desprender do fundo da panela (o chocolate branco ajudará o doce se firmar depois de frio).
4 – Espalhe num prato untado e espere esfriar para enrolar em bolinhas. Passe os beijinhos no coco ralado seco ou em açúcar cristal (eu gosto do fininho), e coloque um cravinho no centro de cada um.
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MOUSSE DE BEIJINHO…
INGREDIENTES DO MOUSSE DE BEIJINHO
- 1 lata de beijinho Mococa
- 1 caixinha de creme de leite Mococa
- 100g de coco ralado em tiras
MODO DE PREPARO MOUSSE DE BEIJINHO
1 – Misture a lata de beijinho com o creme de leite.
2 – Porcione, decore com o coco ralado e sirva.
PAVÊ DE BRIGADEIRO COM BEIJINHO
INGREDIENTES DO PAVÊ DE BRIGADEIRO COM BEIJINHO
- 1 pacote de bolacha maisena
- 100 g de chocolate granulado
- 50 g de coco ralado
- 100 ml de leite de coco (para umedecer as bolachas – opcional)
BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em po
- 1 colher (sopa ) margarina
BEIJINHO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) margarina
MODO DE PREPARO DO PAVÊ DE BRIGADEIRO COM BEIJINHO
BRIGADEIRO:
1 – Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
2 – Leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
3 – Retire do fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Reserve.
4 – Beijinho: misture o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
5 – Retire do fogo, misture o creme de leite. Deixe esfriar. Reserve.
MONTAGEM:
1 – Bolacha umedecida no leite de coco, beijinho, bolacha umedecida no leite de coco, brigadeiro.
2 – Decore com o chocolate granulado e o coco ralado como desejar.
3 – Leve à geladeira de preferência de um dia para o outro.
4 – Quanto mais geladinho mais delicioso fica.
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