Esse ravioli ao molho é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Além disso, seu preparo é muito fácil e prático.
O ravioli é uma das massas recheadas mais apreciadas da culinária italiana, e quando servido com um delicioso molho, se torna uma combinação perfeita de sabores. O molho pode variar de acordo com as preferências e criatividade de cada um, podendo ser feito à base de tomate, creme de leite, manteiga e sálvia, ou até mesmo um molho pesto.
O segredo para um ravioli ao molho perfeito está na harmonia entre a massa e o molho, onde a textura e o sabor se complementam de forma única. O molho, além de realçar o sabor do recheio do ravioli, também traz uma suculência e cremosidade que tornam cada mordida uma experiência deliciosa.
Seja qual for o molho escolhido, um prato de ravioli ao molho é sempre uma opção irresistível para uma refeição especial e cheia de sabor.
Ingredientes do ravioli ao molho
- 400g de massa de ravioli;
- 340g de molho de tomate;
- 250g de ervilha;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- 1 cebola média picada;
- ½ xícara (chá) de leite;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Queijo ralado a gosto;
Modo de preparo do ravioli ao molho
1 – Primeiramente, em uma panela com água fervente, coloque os ravioli e cozinhe conforme instruções da embalagem, reserve.
2 – Em seguida, em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio até que derreta, depois acrescente a cebola e doure.
3 – Logo após, junte o molho de tomate, o leite e a ervilha, mexa bem, depois junte a maionese aos poucos e mexa, acerte o tempero e deixe no fogo até levantar fervura.
4 – Por fim, em uma travessa, coloque o ravioli e espalhe o molho por cima, finalize polvilhando com o queijo ralado. Sirva em seguida.
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Kibe Recheado e frito, com um limãozinho fica tudo de bom, faça assim
kibe recheado e frito é maravilhoso, perfeito para servir como tira gosto. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
Ingredientes do kibe recheado e frito
- 1 ovo;
- 250 g de trigo para kibe;
- ½ kg de carne moída;
- 1 cebola grande picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- ½ maço de hortelã picada;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto:
- 300g de queijo mussarela cortado em palito;
Modo de preparo do kibe recheado e frito
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque o trigo de kibe e a água, misture e deixe de molho de um dia para o outro, depois escorra tirando toda a água.
2 – Em seguida, em uma tigela, coloque a carne moída, o trigo de kibe, a hortelã, o alho, a cebola, o sal e a pimenta, misture bem..
3 – Logo após, acrescente o ovo e a farinha de trigo, mexa até encorpar todos os ingredientes.
4 – Logo depois, com as mãos untada com um pouco de óleo, pegue porções da massa e abra a massa,.
5 – Então coloque um pedaço de queijo e feche modelando o kibe, faça esse processo com toda a massa e recheio.
6 – Por fim, em uma frigideira com óleo, leve ao fogo médio até esquentar, depois coloque os kibes para fritar até dourar.
7 – Então retire com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha, sirva em seguida.
Rocambole de Brigadeiro com Maracujá, esse doce fica incrível, vem ver
rocambole de brigadeiro com maracujá é simplesmente maravilhoso. Além disso, seu preparo é muito fácil, vem ver.
Ingredientes do rocambole de brigadeiro com maracujá
- 6 ovos;
- 10 colheres (sopa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Recheio:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- ⅓ de xícara (chá) de suco concentrado de maracujá;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 caixa de creme de leite;
Modo de preparo do rocambole de brigadeiro com maracujá
- Primeiramente, em uma panela leve ao fogo médio e junte o leite condensado, a manteiga e o suco de maracujá.
- Então mexa sem parar até começar soltar do fundo da panela, reserve.
- Em seguida, na batedeira, coloque os ovos com o açúcar e bata por cerca de uns 10 minutos ou até obter uma gemada clara e fofa.
- Logo após, acrescente o chocolate e a farinha, misture delicadamente até homogeneizar, depois despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Logo depois, leve para assar ao forno pré-aquecido a 180 graus, por uns 15 minutos ou até firmar.
- Então, desenforme ainda quente sobre um pano de prato limpo e úmido, depois retire o papel.
- A seguir, espalhe o recheio reservado já frio sobre a massa do rocambole com uma espátula.
- Em seguida, enrole a massa tipo rocambole, depois embrulhe um filme plástico e leve à geladeira por umas 2 horas.
- Por fim, em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, mexa e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela.
- Então desligue e junte o creme de leite, mexa até encorpar, depois finalize cobrindo o rocambole, sirva em seguida.
