O Bolo Pudim de Prestígio é uma verdadeira indulgência para os amantes de sobremesas. Esta deliciosa combinação une dois clássicos irresistíveis em uma única fatia. A base é composta por um bolo de chocolate úmido e fofinho, repleto de sabor, que contrasta perfeitamente com a camada superior de pudim de coco, que é cremoso e levemente adocicado.
O resultado é uma sobremesa que cativa o paladar com a riqueza do chocolate e a suavidade do coco, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.
Cada garfada deste bolo pudim é uma celebração da doçura e da textura perfeita, garantindo que seja uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para satisfazer os desejos por um doce decadente.
Ingredientes do Bolo Pudim Prestígio
- Para o pudim:
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 150 ml de leite
- 1 ovo
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo sem fermento
- Para o bolo:
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 7 colheres(sopa) de leite
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo do do Bolo Pudim Prestígio
Do pudim
- Coloque no liquidificador o ovo, o leite, o leite condensado, o coco ralado e a farinha de trigo sem fermento. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar.
- Reserve.
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata muito bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o chocolate peneirados juntos, aos poucos, intercalando com o leite e misturando bem a cada adição.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura com cuidado e lentamente, sobre o pudim que está na forma.
- Nessa etapa parece que vai dar errado, mas não se preocupe, vai dar certo.
- Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 10 graus por cerca de 50-60 minutos.
- Retire do forno, desenforme ainda morno numa travessa e polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora é só se deliciar essa maravilha de pudim prestígio!
Dicas:
- Sirva o bolo pudim Prestígio gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
- Acompanhe essa delícia com uma bola de sorvete de coco ou chocolate para uma sobremesa completa.
- Decore o prato de servir com algumas folhas de hortelã para dar um toque de frescor.
Conclusão
O bolo pudim Prestígio é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do pudim de coco com o sabor marcante do bolo de chocolate. Com a combinação perfeita desses dois elementos, essa receita certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Surpreenda seus convidados e saboreie essa delícia que vai conquistar a todos!
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