A receita de Torresmo Crocante é extremamente fácil de preparar, com um resultado surpreendente, você pode fazer em casa e deixar a família com água na boca só pelo aroma que esse prato espalha no ar.
Desde um petisco delicioso à acompanhamento tradicional nos pratos brasileiros, o torresmo sempre agrada a todos. Confira a receita que certamente será um sucesso!
O torresmo crocante e sequinho é um petisco irresistível e muito apreciado na culinária brasileira. Feito a partir da pele do porco, o torresmo passa por um processo de preparo cuidadoso para alcançar a textura perfeita. A pele do porco é cortada em pequenos pedaços e levada ao fogo em uma panela, onde a gordura é liberada e a pele é frita lentamente até ficar dourada e crocante.
O segredo para um torresmo crocante e sequinho está no tempo de fritura e na temperatura do óleo, que devem ser controlados com precisão. O resultado final é um torresmo com uma casquinha crocante por fora e macio por dentro, com um sabor irresistível e uma textura que se desmancha na boca.
Servido como petisco acompanhado de uma cerveja gelada ou como complemento em pratos como feijoada, o torresmo crocante e sequinho é uma verdadeira tentação para os amantes da gastronomia brasileira.
Ingredientes Torresmo Crocante:
- 500g de barriga de porco (panceta, toucinho)
- 2 xícaras (chá) de óleo (ou banha de porco)
- 2 colheres (sopa) rasa de sal
Modo de preparo Torresmo Crocante:
1 – Lave bem a barriga de porco e em seguida corte em tirinhas ou em cubinhos.
2 – Tempere com sal e deixe descansar por 5 minutos.
3 – Numa panela de pressão, coloque o óleo e a barriga de porco.
4 – Misture bem para que o óleo se misture com a barriga de porco (isso faz com que o torresmo não grude na panela).
5 – Leve ao fogo médio e deixe por 15 minutos, sem mexer.
6 – OBS: Não tampe a panela. Passado esses 15 minutos, comece a mexer de 5 em 5 minutos até que o torresmo comece a ficar douradinho.
7 – Nessa hora você deve mexer sem parar até que o torresmo fique sequinho, mas cuidado para não deixar queimar.
8 – Retire o torresmo da panela e deixe escorrer numa peneira de alumino para que fique bem sequinho. E por fim, apenas saboreie essa delícia.
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Broa de milho com erva-doce receita de padaria para fazer em casa
A broa de milho sem dúvida alguma é tudo de bom. Não pode faltar no café da manhã, ou num lanche da tarde. A broa de milho tem uma massa sequinha e crocante por fora, e é muito macia por dentro, e isso é o que diferencia a broa de milho de bolo tradicional. Aprenda agora mesmo como fazer broa de milho, e com certeza sua família irá adorar!
Como fazer broa de milho
Para fazer a broa de milho, vamos precisar de ovos, manteiga ou margarina, açúcar, farinha de milho, farinha de trigo, sal, fermento biológico e erva doce (opcional) e bater, numa batedeira, a manteiga ou margarina com o açúcar, depois os ovos, sal e a erva doce. Em seguida, iremos acrescentar o fermento seco, e a farinha de trigo alternada com a farinha de milho.
Na sequência teremos que sovar um pouco a massa para que incorporar. Agora é só modelar bolinhas achatadas, para que formem as broas de milho depois de assarem em forno médio por aproximadamente 30 minutos. E estará pronta uma deliciosa broa de milho digna de ser saboreada com um café bem quentinho!
Ingredientes da receita de broa de milho
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 2 ovos médios
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de erva doce (opcional)
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas)
- fubá (para polvilhar a forma)
- gemas (para pincelar)
Modo de preparo da receita de broa de milho
1 – Bata a manteiga ou margarina e o açúcar, na batedeira, até ficar um creme homogêneo.
2 – Com a batedeira ligada, adicione os ovos, o sal e a erva doce (opcional), e bata mais um pouco.
3 – Desligue a batedeira e acrescente, aos poucos, o fermento seco e a farinha de milho, alternando com a farinha de trigo.
4 – Amasse muito bem a massa com as mãos até ficar bem lisinha.
5 – Modele as bolinhas e achate um pouco para adquirir o formato de broa.
6 – Coloque numa assadeira untada e polvilhada com fubá e pincele com as gemas.
7 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
8 – Retire do forno e disponha sobre uma grelha para esfriar.
9 – Sirva em seguida a broa de milho mais deliciosa que você já viu!
Empadinha de 2 ingredientes fácil que até criança consegue fazer
A empada ou empadinha é um salgado super popular em Portugal que tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil. Trata-se de uma massa preparada com farinha de trigo e assada no forno geralmente em formas individuais, ou então em versões de empadões, que ficam semelhantes a uma torta.
Como fazer empadinhas
Para fazer essa receita de empadinha, é bem simples. Vamos começar fazendo a massa, em seguida vamos colocar a massa em forminhas de empada, rechear e tampar as empadinhas. Leve ao forno pré-aquecido até as empadinhas dourarem e estará pronta, confira logo abaixo o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha maravilhosa de Empadinha.
Ingredientes da empadinha de 2 ingredientes
- 850g de farinha trigo
- 500g de margarina com sal gelada
- 2 gemas para pincelar (opcional, serve para dar brilho)
- Sal a gosto (se achar necessário)
Modo de Preparo da empadinha de 2 ingredientes
- Antes de começarmos vamos acender o forno médio para que ele pré-aqueça enquanto preparamos a empadinha.
- Coloque em uma vasilha grande 850g de farinha de trigo.
- Acrescente 500g de margarina com sal e misture bem.
- Transfira a massa para as forminhas de empada, recheie com o que lhe melhor agradar, tampe as empadinhas.
- Pincele as empadas com gemas
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até as empadinhas dourarem.
