Esse filé empanado no parmesão é simplesmente maravilhoso. Além disso, é uma ótima opção para fazer no dia a dia, por conta sua sua praticidade.
O filé empanado no parmesão é uma opção deliciosa e sofisticada para os amantes de carne. O segredo dessa receita está na combinação do sabor suculento do filé com a crocância e o sabor marcante do queijo parmesão. Para preparar, o filé é temperado com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Em seguida, é passado em uma mistura de farinha de trigo, ovo batido e, por último, em uma generosa camada de queijo parmesão ralado. Ao ser frito em óleo quente, o filé empanado ganha uma crosta dourada e crocante, enquanto a carne se mantém macia e suculenta por dentro.
O queijo parmesão adiciona um toque de sabor salgado e umami, elevando o prato a um nível de sofisticação. O filé empanado no parmesão pode ser servido como prato principal acompanhado de arroz, batatas ou salada, ou até mesmo como um delicioso sanduíche.
Seja qual for a forma de servir, essa receita certamente irá surpreender e encantar todos os paladares com sua combinação irresistível de texturas e sabores.
Ingredientes filé empanado no parmesão
- 100 g de queijo ralado;
- um ovo;
- 1 dente de alho amassado;
- Duas colheres de sopa de azeite;
- 500 g de peito de frango;
- sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo do filé empanado no parmesão
1 – Em primeiro lugar, em um pilão coloque o alho, sal e a pimenta, amasse bem até o alho virar uma pastinha.
2 – Em seguida, com os filés já cortando-se, coloque o tempero de alho e o azeite, misture e corrija o sal se for necessário, deixe marinar por alguns minutos.
3 – Enquanto isso, em um potinho coloque o ovo e bata ligeiramente, depois passe os filés no ovo batido e finalize empanado no parmesão ralado, faça isso com todos.
4 – Por fim, acomode os filés em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 35 minutos, se preferir pode fritar na airfryer.
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Massa de Panqueca light, super saborosa e sequinha para rechear como quiser
Agora você pode comer panqueca sem culpa, pois essa massa de panqueca light é maravilhosa e mais saudável, veja.
Ingredientes da massa de panqueca light
- 4 ovos;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
Modo de preparo da massa de panqueca light
1 – Primeiramente, em um liquidificador junte os ovos, o azeite, a farinha de amêndoas, o sal e o fermento.
2 – Em seguida, bata todos os ingredientes até ficarem uma mistura homogênea.
3 – Logo após, unte uma frigideira com um pouco de azeite, depois com o auxílio de uma concha, espalhe um pouco de massa sobre a frigideira.
4 – Então, deixe fritar a massa em fogo médio até dourar, vire e faça do mesmo lado, retire e reserve em um prato.
5 – Por fim, faça esse processo com toda a massa, finalize recheando com o recheio a gosto. Sirva em seguida.
Brigadeiro com recheio de bolo de cenoura, faça em ocasiões especiais
brigadeiro com recheio de bolo de cenoura é simplesmente perfeito. Além disso, é perfeito para servir em festas.
Ingredientes do brigadeiro com recheio de bolo
- 5 ovos;
- 2 cenouras grandes;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 latas de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50 %;
Modo de preparo do brigadeiro com recheio de bolo
- Primeiramente, em um liquidificador coloque a cenoura, os ovos e o óleo, bata tudo até dissolver tudo.
- Em seguida, em uma vasilha, despeje a mistura do liquidificador e acrescente a farinha, o fermento e o açúcar, misture com uma espátula por uns 5 minutos.
- Logo após, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a mistura e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela, adicione os leites condensado, a manteiga e o chocolate.
- Então leve ao fogo médio, mexendo por uns 10 minutos sem parar até chegar no ponto de brigadeiro.
- Em seguida, coloque o brigadeiro em um prato e leve na geladeira para esfriar.
- Logo após, desenforme o bolo e corte em cubinhos, aperte as pontas de cada cubinho pra que ele fique arredondado.
- Por fim, pegue porções do brigadeiro abra na mão untada, coloque o pedaço do bolo no centro, depois feche o brigadeiro ao redor do bolo e enrole.
- Então, finalize passando no granulado, faça todo esse processo até acabar os ingredientes. Sirva em seguida.
