Como fazer AMBROSIA

A ambrosia com canela é uma deliciosa sobremesa que une o doce e o picante em uma combinação perfeita para aguçar os sentidos.

Com sua textura cremosa e aroma irresistível, a ambrosia é uma escolha certeira para encerrar uma refeição com chave de ouro.

A ambrosia é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão.

1 – Coloque uma panela, em fogo baixo, 3 colheres de sopa de açúcar para derreter e formar uma calda dourada.

2 – Despeje o leite e misture até a calda voltar a dissolver e o leite ferver.

3 – Desligue o fogo, misture o vinagre e deixe descansar por 3 minutos. Esse processo irá fazer o leite talhar.

4 – Numa tigela, coloque os ovos, o restante do açúcar, e bata muito bem como se fosse fazer uma gemada.

5 – Acrescente essa mistura ao leite talhado na panela, adicione cravo e canela em pau e leve ao fogo baixo.

6 – Mexa levemente para criar bolinhas e deixe no fogo por cerca de 30 minutos.

7 – Retire do fogo, disponha numa travessa e leve à geladeira até a hora de servir!

8 – Bom apetite.

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Carolina de Doce de Leite

1 – Em uma panela, coloque a água, o sal e a manteiga e leve ao fogo.

2 – Adicione a farinha e mexa rapidamente até a massa soltar da panela.

3 – Transfira para uma batedeira, adicione os ovos, um a um, e bata até a massa ficar lisa.

4 – Coloque em um saco de confeiteiro e molde as carolinas sobre uma forma untada.

5 – Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

6 – Retire do forno e faça um furo ou corte ao meio.

7 – Recheie com o doce de leite.

8 – Derreta os chocolates e cubra as carolinas, uma a uma.

9 – Espere secar a cobertura e aproveite. Bom apetite .

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