A canjica cremosa é uma iguaria típica brasileira que sempre está presente nas festas juninas, mas também é considerada uma sobremesa de inverno, pois o ideal é que seja servida sempre quente. A receita abaixo é a oportunidade de você fazer uma canjica macia e cremosa, tenha certeza que você vai preparar a canjica mais deliciosa que você já provou! Vamos conferir a receita?
A canjica cremosa sensacional é uma iguaria de dar água na boca, que combina o sabor tradicional da canjica com uma textura incrivelmente cremosa. Feita a partir de milho branco cozido lentamente em leite e condensado, essa delícia é enriquecida com especiarias como a canela e o cravo, que realçam ainda mais o seu sabor único.
Ao ser preparada com carinho e dedicação, a canjica se transforma em uma sobremesa ou lanche reconfortante, capaz de aquecer o coração e trazer à tona memórias afetivas. Servida quentinha em dias frios ou geladinha para refrescar, a canjica cremosa sensacional é uma opção versátil e irresistível que agrada a todos os paladares, tornando-se o destaque em festas juninas, encontros familiares ou simplesmente para saborear um pouco de nostalgia culinária.
Ingredientes Canjica Cremosa:
- 500 g de Milho para canjica
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 1 lata de creme de leite com soro
- 400 g de chocolate branco picado
Modo de Preparo da Canjica Cremosa:
1 – Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas. Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia.
2 – Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo. Reserve.
3 – À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos. Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos.
4 – Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos. Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó.
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Receita de Como fazer calda de chocolate sem leite condensado
Quer fazer uma calda de chocolate bem saborosa, mas não tem leite condensado em casa? Não tem problema: hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma calda deliciosa para você colocar no bolo ou no sorvete feita com água!
É isso mesmo: essa calda de chocolate sem leite condensado leva água, cacau em pó (para quem gosta de um sabor mais intenso de chocolate), açúcar e manteiga e o resultado é uma calda coringa que dá pra ser usada em diversas receitas.
Confira o passo a passo dessa calda de chocolate e salve essa receita para preparar quando quiser!
Ingredientes para fazer Como fazer calda de chocolate sem leite condensado:
- 80 mililitros de água (⅓ xícara)
- ½ xícara de cacau em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Como fazer Como fazer calda de chocolate sem leite condensado:
1 – Você já se perguntou como fazer uma calda de chocolate sem leite condensado? Para quem não quer ou não pode contar com esse ingrediente na receita, o passo a passo abaixo vai ser perfeito!
Por isso, comece separando os ingredientes. Se desejar, adicione um pouco mais de açúcar para deixar a calda mais doce.
2 – Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sempre mexendo. Quando começar a ferver, cozinhe por mais 1 minuto e desligue o fogo. Essa calda fica mais líquida mas se você desejar, deixe no fogo por mais um tempo para engrossar. Você conseguirá usar essa receita para fazer uma calda de bolo sem leite condensado.
3 – Sua calda de chocolate sem leite condensado está pronta! Lembrando que esta calda pode ser usada como cobertura de chocolate para bolo sem leite condensado ou para cobrir qualquer outro doce da sua preferência!
Canjica salgada maravilhosa com carne seca e linguiça calabresa você nunca comeu nada igual
A canjica salgada é um prato delicioso e completo para a sua refeição. Confira a receita e aproveite!
Como fazer canjica salgada
Para fazer a canjica salgada, vamos deixar a canjica e as carnes salgadas (carne seca e costelinha) de molho.
Depois disso, vamos cozinha-las em água quente até ficarem macias. Para temperar, vamos refogar alho e cebola no óleo.
Para finalizar, vamos juntar os embutidos (linguiça calabresa e paio) e vamos cozinhar por mais 10 minutos. Na hora de servir, é só adicionar cheiro-verde picado à gosto.
Fica uma canjica salgada maravilhosa e completa, perfeita para uma refeição em família.
Confira a receita completa e faça hoje mesmo!
Ingredientes da receita de canjica salgada
- 500g de canjica amarela
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 500g de carne seca picada
- 500g de costelinha suína defumada
- 1 paio em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de óleo
- cheiro-verde picado (à gosto)
- sal (à gosto)
Modo de preparo
- Coloque a canjica em um pote, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
- Coloque a carne seca e a costelinha em potes diferentes, cubra com água e deixe de molho também.
- Troque a água da carne seca e da costelinha várias vezes, para dessalga-las.
- Em uma panela de pressão, coloque a canjica, a carne seca e a costelinha escorridas.
- Adicione o louro e cubra com água quente 3 dedos acima dos ingredientes.
- Deixe cozinhar por 40 minutos, após pegar pressão.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
- Despeje o refogado dentro da panela de pressão e misture bem.
- Junte o a linguiça calabresa, o paio, a pimenta dedo de moça e o sal e deixe ferver até os embutidos cozinharem (cerca de 10 minutos).
- Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado à gosto.
- Sirva em seguida.
