O bife de carne moída à parmegiana é uma opção deliciosa e econômica para quem busca um prato reconfortante. Com a carne moída temperada, empanada e coberta com molho de tomate e queijo derretido, esse prato é uma explosão de sabores e texturas.
Preparar o bife de carne moída à parmegiana é uma forma criativa e saborosa de aproveitar a carne moída. Com a crocância da carne empanada e a combinação do molho de tomate e queijo derretido, esse prato é perfeito para ser servido com arroz e salada, proporcionando uma refeição completa.
O bife de carne moída à parmegiana é uma opção versátil e fácil de preparar. Com a carne moída temperada, moldada em formato de bife, empanada e frita, esse prato ganha um toque especial quando coberto com molho de tomate e queijo derretido. É uma opção perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes para o bife de carne moída à parmegiana
- 500 gramas de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho ralado
- Cominho a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Pimenta-caiena a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Farinha de aveia para empanar
- 300 gramas de molho de tomate
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo do bife de carne moída à parmegiana
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em um recipiente, coloque a carne moída e tempere com sal, pimenta, alho, cominho, páprica, pimenta-caiena e cheiro-verde;
3 – Feito isso, molde a carne moída em pequenos pedaços do tamanho e altura de um bife;
4 – Em seguida, empane os bifes na farinha de aveia;
5 – Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo e frite os bifes de carne moída. Vire eles para ficarem douradinhos dos dois lados;
6 – Depois, acomode os bifes fritos em uma forma e despeje o molho de tomate sobre eles;
7 – Salpique o queijo ralado e o orégano por cima. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, apenas para gratinar;
8 – Agora é só servir. Bom apetite!
DICAS: Se preferir, pode usar farinha de rosca para empanar.
DICAS: Sirva com arroz branco, saladas ou batatas fritas.
DICAS: Adicione folhas de manjericão fresco na hora de servir, traz um perfume especial ao prato.
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Coxão Mole com Creme de Batata
Ingredientes para o coxão mole com creme de batata
- 500 gramas de coxão mole cortado em tiras
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho a gosto
- 3 batatas grandes
- Água com sal para cozinhar as batatas
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 4 fatias de mussarela
- 1 cebola em tiras
- Pimenta biquinho a gosto
- Alho frito a gosto
- 1/2 xícara de chá de leite (opcional)
Modo de preparo do coxão mole com creme de batata
1 – Tempere as tiras de carne com sal, pimenta e alho.
2 – Corte as batatas e cozinhe em uma panela com água e sal.
3 – No liquidificador, coloque as batatas cozidas, o creme de leite, o requeijão e o queijo.
4 – Bata até obter um creme e reserve.
5 – Em uma frigideira, coloque o azeite e frite as tirinhas de carne.
6 – Adicione a cebola e refogue.
7 – Em seguida, coloque o creme do liquidificador e finalize com a pimenta biquinho e o alho frito.
8 – Se o creme ficar muito espesso, adicione o leite.
