O bolo de maçã fit sem glúten é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do prazer de saborear um delicioso bolo.
Feito com ingredientes sem glúten e adoçado naturalmente, o bolo de maçã fit é uma opção perfeita para pessoas com restrições alimentares ou que desejam reduzir o consumo de glúten em sua dieta.
Com pedaços suculentos de maçã e uma massa fofinha, o bolo de maçã fit sem glúten é uma opção nutritiva e leve para qualquer ocasião, seja como lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes para o bolo de maçã fit sem glúten
- – 2 maçãs médias, descascadas e picadas
- – 3 ovos
- – 1/4 xícara de óleo de coco
- – 1/4 xícara de mel ou adoçante natural de sua preferência
- – 1 colher de chá de essência de baunilha
- – 1 xícara de farinha de amêndoa
- – 1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten
- – 1 colher de chá de fermento em pó
- – 1 colher de chá de canela em pó
- – Pitada de sal
Modo de preparo do bolo de maçã fit sem glúten
1 – Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre com papel manteiga
2 – Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata as maçãs até obter uma consistência de purê.
3 – Em uma tigela grande, misture o purê de maçã, os ovos, o óleo de coco, o mel e a essência de baunilha. Mexa bem até ficar homogêneo.
4 – Adicione as farinhas de amêndoa e aveia, o fermento, a canela e o sal à mistura líquida. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5 – Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
6 – Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7 – Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8 – Sirva o bolo de maçã fit sem glúten em fatias e aproveite!
Esta receita é uma opção saudável e deliciosa para desfrutar de um bolo de maçã sem glúten. Fique à vontade para personalizar adicionando nozes picadas, passas ou outras especiarias de sua preferência. Bom apetite!
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Pudim Fit de Coco com Calda de Morango
Ingredientes para o pudim fit de coco com calda de morango
Do pudim
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 500 ml de leite desnatado
- 200 gramas de creme de leite fresco
- 200 ml de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado seco
- 5 colheres de sopa de xilitol
Da calda
- 1/2 xícara de chá de açúcar de coco
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de morangos ou frutas vermelhas
Modo de preparo do pudim fit de coco com calda de morango
1 – Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.
2 – Em seguida, bata no liquidificador com o leite, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado seco e o xilitol.
3 – Quando o creme ficar homogêneo, distribua em uma forma untada com óleo.
4 – Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas.
5 – Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar, a água e os morangos.
6 – Cozinhe até o açúcar derreter e a calda engrossar. Espere esfriar.
7 – Despeje sobre o pudim na hora de servir e aproveite.
