A torta de creme com morango é uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do recheio com a doçura refrescante dos morangos frescos.
Com uma massa crocante e um recheio suave e delicado, a torta de creme com morango é uma opção irresistível para os amantes de sobremesas com frutas.
A combinação perfeita entre o creme aveludado e os morangos suculentos faz da torta de creme com morango uma opção elegante e deliciosa para qualquer ocasião especial.
Ingredientes para a torta de creme com morango
Para a massa
- 2 gemas
- 150g de manteiga em cubos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Para o creme
- 3 gemas peneiradas
- 2 copos (requeijão) de leite
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de maisena
Para a cobertura da torta de creme com morango
- 2 caixas de morangos picados
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 copo (americano) cheio de água
- 50g de amendoim triturado
Modo de preparo da torta de creme com morango
Da massa
1 – Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa com as mãos, até obter uma massa homogênea.
2 – Forre o fundo e toda a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
3 – Faça furos em toda a massa, com um garfo, para que não forme bolhas de ar.
4 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até as beiradas da torta ficarem levemente douradas e desgrudarem das bordas da forma (cerca de 30 minutos).
5 – Retire do forno e espere esfriar.
Do creme
1 – Em uma panela, misture as gemas, a maisena dissolvida no leite e o leite condensado.
2 – Leve para cozinhar, em fogo médio, mexendo sem engrossar.
3 – Depois que engrossar, continue cozinhando, sem parar de mexer, por 4 minutos.
4 – Desligue o fogo e espere esfriar.
Da cobertura
1 – Faça uma geleia de brilho, misturando o açúcar e a maisena dissolvida na água em uma panela.
2 – Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
3 – Desligue o fogo e espere esfriar.
Montagem da torta de creme com morango
1 – Sobre a massa da torta assada, espalhe o creme.
2 – Cubra com os morangos picados e espalhe a geleia de brilho com um pincel para uso culinário.
3 – Desenforme e decore toda a lateral com amendoim triturado.
4 – Prontinho. Agora é só servir essa deliciosa torta de morango!
5 – Bom apetite.
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Torta com Massa de Mandioca,
Essa torta com massa de mandioca é uma verdadeira delícia, perfeito para servir de lanche ou até mesmo substituir uma refeição. Confira agora como fazer e faça hoje.
Ingredientes para a torta com massa de mandioca
- 1 kg de mandioca cozida e amassada;
- Uma lata de creme de leite;
- 50g de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- 2 ovos;
- Uma colher (sopa) de margarina;
- 400g de mussarela ralada;
- 250g de presunto ralado;
- Molho de tomate a gosto.
Modo de preparo da torta com massa de mandioca
1 – Em primeiro lugar, numa tigela coloque a mandioca cozida, o parmesão, o sal, os ovos, a margarina e o creme de leite.
2 – Em seguida, misture bem até se envolver, caso necessário, pode bater na batedeira .
3 – Logo depois, numa travessa untada, coloque metade dessa massa, feito isso, espalhe o molho, depois o presunto e o queijo.
4 – Por fim, finalize com o restante da massa de mandioca, feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
5 – E sirva em seguida.
6 – Bom apetite.
