O espaguete siciliano é uma deliciosa combinação de sabores mediterrâneos, com tomates cereja, alho, azeitonas pretas e alcaparras, resultando em um prato cheio de personalidade e aromas irresistíveis.
Com sua simplicidade e ingredientes frescos, o espaguete siciliano é uma opção rápida e fácil de preparar, perfeita para aqueles momentos em que se deseja uma refeição saborosa e reconfortante.
O espaguete siciliano é uma opção versátil, podendo ser servido como prato principal ou acompanhado de uma salada fresca, permitindo que você desfrute de uma refeição completa e cheia de sabores autênticos da culinária siciliana.
Ingredientes para o espaguete siciliano
- – 250g de espaguete
- – 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- – 4 dentes de alho picados
- – 1 pimenta vermelha picada (opcional)
- – 200g de tomates cereja cortados ao meio
- – 1 colher de chá de sal
- – 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- – 1/4 xícara de alcaparras
- – 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
- – Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo do espaguete siciliano
1 – Em uma panela grande, cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2 – Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e a pimenta vermelha (se estiver usando) e refogue por cerca de 1 minuto, até ficarem perfumados.
3 – Adicione os tomates cereja à frigideira e refogue por mais 2-3 minutos, até começarem a amolecer.
4 – Tempere com sal e adicione as azeitonas pretas e as alcaparras. Cozinhe por mais 1-2 minutos.
5 – Adicione o espaguete cozido à frigideira e misture bem para que todos os ingredientes se incorporem.
6 – Desligue o fogo e adicione as folhas de manjericão fresco, misturando delicadamente.
7 – Sirva o espaguete siciliano com queijo parmesão ralado por cima.
8 – Bom apetite.
Desfrute desse delicioso prato de espaguete siciliano, cheio de sabores mediterrâneos!
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Risoni com Brócolis
Ingredientes para o risoni com brócolis
- 1 xícara de chá de risoni
- 1 xícara de chá de brócolis
- 1 xícara de chá de cogumelos
- 1 colher sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Parmesão a gosto
Modo de preparo do risoni com brócolis
1 – Cozinhe o risoni conforme a embalagem. Reserve.
2 – Cozinhe o brócolis no vapor até ficar mole.
3 – Na mesma panela do macarrão, derreta a manteiga e refogue os cogumelos.
4 – Acrescente o brócolis e o macarrão.
5 – Ajuste sal e pimenta e finalize com parmesão.
