Esse bolinho de carne moída é muito fácil de ser feito e fica delicioso. Você poderá servir ele como petisco ou como acompanhamento da sua refeição. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delícia!

Ingredientes Bolinho de Carne Moída

1kg de patinho moído

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

1 cebola média

4 dentes de alho

1 pimenta dedo de moça

1 punhadinho de coentro

2 tomates sem semente

1 ovo cheiro-verde a gosto

2 pães amolecidos na água e espremidos

1 pacote de sopa de cebola Sal (quanto baste)

Farinha de rosca (quanto baste)

Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo do Bolinho de Carne Moída

1- Pique ou bata no mix o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve. Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.

2-Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.

3-Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos. Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.

4-Passe os bolinhos pela farinha de trigo,depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.

5-Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

Bom apetite!

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Bife à Milanesa de Forno

Ingredientes do Bife à Milanesa de Forno

6 bifes de alcatra

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 ovo

1 xícara (chá) de farinha de rosca

Margarina para untar

Salsa para polvilhar

Modo de preparo do Bife à Milanesa de Forno

1 – Bata os bifes e tempere com o alho, sal e pimenta.

2 – Passe os bifes no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca.

3 – Coloque em uma assadeira bem untada e leve ao forno por 15 minutos.

4 – Vire os bifes, asse por mais 15 minutos e polvilhe com salsa. Se desejar, sirva acompanhado de repolho roxo.

5 – DICA: O termo “à milanesa” é usado para indicar que um alimento foi passado na farinha, no ovo, novamente na farinha e frito. Uma dica para o empanado não soltar é deixar a farinha 1 hora na geladeira antes de fritar ou assar.

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