Bolinho de chuva certamente é um dos quitutes mais conhecidos e apreciados em todo o país. Quem nunca comeu deliciosos bolinhos de chuva na casa da vovó, não é mesmo? Se você está com água na boca só de lembrar dessa época, vamos para a cozinha para aprender a fazer essa delícia de receita!
O bolinho de chuva dos deuses é uma verdadeira iguaria que encanta a todos os paladares. Feito com uma massa fofinha e levemente adocicada, é impossível resistir a sua textura perfeita e sabor irresistível. O segredo desse delicioso quitute está na combinação dos ingredientes, que incluem ovos, farinha, leite, açúcar e uma pitada de canela. Após fritar em óleo quente, o bolinho de chuva é polvilhado com açúcar e canela, resultando em uma casquinha crocante por fora e um miolo macio por dentro.
É uma verdadeira explosão de sabores e sensações, capaz de transportar qualquer um para um momento de pura felicidade. Seja para acompanhar um café da tarde ou simplesmente para matar a vontade de um doce, o bolinho de chuva dos deuses é sempre uma escolha acertada. Experimente e deixe-se envolver pelo prazer dessa delícia que é um verdadeiro presente dos céus.
Ingredientes Bolinho de Chuva
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela ( Bolinho de Chuva )
Modo de preparo Bolinho de Chuva
1 – Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa lisa e homogênea.
2 – Com a ajuda de uma colher, pegue porções e despeje em uma panela com o óleo quente.
Retire do fogo quando estiver no ponto e salpique a canela com açúcar.
Bolo de Tapioca Gelado – ele não vai ao forno é simples e prático de preparar
Essa maravilhosa receita de bolo de tapioca, fica simplesmente irresistível, não precisa ir ao forno e você prepara de maneira simples e rápida, apenas misturando os ingredientes e levando para gelar. Essa delícia que vai conquistar a todos, pode ser servida em qualquer ocasião. Não perca tempo, confira a receita, faça o saboroso bolo de tapioca e receba os elogios!
Como fazer bolo de tapioca
Para a receita de bolo de tapioca, vamos iniciar adicionando em um recipiente, metade do leite fervente, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar, a tapioca, o sal e vamos misturar bem, até os ingredientes se incorporarem. Depois, vamos juntar a outra metade do leite e misturar bem, até ficar homogêneo. Finalmente, vamos transferir a massa para um recipiente plástico ou forma e levar para gelar por, pelo menos, 4 horas. Vamos tirar da geladeira e cortar em quadrados. Essa gostosura de bolo de tapioca já pode ser servida, delicie-se!
Ingredientes do bolo de tapioca
- 500g de tapioca granulada (atenção: não é goma de tapioca)
- 300g de coco ralado sem açúcar
- 500g de açúcar
- 2 litros de leite fervente
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo do bolo de tapioca
1 – Adicione em um recipiente: metade do leite fervente, o leite de coco, o coco ralado sem açúcar, o açúcar, a tapioca granulada e o sal e misture até que os ingredientes se incorporem.
2 – Junte a outra metade do leite fervente, misturando bem, até ficar homogêneo.
3 – Transfira a massa para um recipiente plástico ou uma forma e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
4 – Tire da geladeira, corte em quadrados e sirva essa delícia de bolo de tapioca!
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Sobremesa de Abacaxi – com pedaços muito prática e saborosa
Sem dúvida alguma, a sobremesa de abacaxi é uma gostosura da primeira à última fatia! Uma base com uma textura cremosa deliciosa, unida à gelatina com doce de abacaxi, resultam numa explosão de sabores incrível!
Como fazer sobremesa de abacaxi
Para fazer sobremesa de abacaxi vamos precisar seguir 4 etapas de preparo que são: o creme de gelatina, no qual iremos bater os ingredientes no liquidificador, dispor numa forma levemente untada com óleo, e levar para gelar; a gelatina de abacaxi, que iremos preparar misturando com a água fervente e a gelada; e o doce de abacaxi, o qual vamos levar ao fogo o abacaxi picado e o açúcar até ficar dourado e reduzir o líquido. A última etapa é da montagem, que iremos colocar o doce de abacaxi sobre o creme já firme na forma, e em seguida vamos colocar a gelatina de abacaxi, cobrir com plástico filme e levar para gelar até firmar. Retire da geladeira e sirva em seguida essa espetacular sobremesa de abacaxi!
Ingredientes da sobremesa de abacaxi
Para o creme de gelatina
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara (chá) de água fervente
Para a gelatina de abacaxi
- 3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 2 xícaras (chá) de água bem quente
- 1 xícara (chá) de água gelada
Para o doce de abacaxi
- 1 abacaxi pérola picadinho
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo da sobremesa de abacaxi
Do creme de gelatina
- Coloque no liquidificador as gelatinas de abacaxi e a água fervente.
- Bata por 1 minuto, adicione o creme de leite e bata por mais 1 minuto até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
- Cubra com plástico filme, e leve para gelar por 1h30 no freezer e 1h30 na geladeira até que fique firme. Mantenha na geladeira até a próxima etapa. Reserve.
Do doce de abacaxi
- Numa panela coloque o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o abacaxi fique douradinho e até que reduza todo o líquido.
Da gelatina de abacaxi
- Numa tigela coloque as gelatinas e a água bem quente. Mexa bem para dissolver tudo.
- Acrescente a água gelada e misture muito bem. Reserve.
Montagem
- Retire a forma com o creme gelado da geladeira, e despeje o doce de abacaxi por cima. Espalhe bem para ficar uniforme.
- Com o auxílio de uma concha vá colocando, com cuidado, a gelatina de abacaxi por cima do abacaxi sobre o creme.
- Dê uma leve misturada com um garfo para que os cubinhos de abacaxi se misturem à gelatina.
- Cubra com plástico filme, e leve para o freezer por 1 hora, ou por 3 horas na geladeira até ficar bem firme.
- Retire da geladeira, passe uma faquinha em toda a lateral da forma para soltar a sobremesa, e desenforme numa travessa.
- E a deliciosa sobremesa de abacaxi acaba de ficar pronta. Sirva-se!
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