A bolachinha de fubá é uma delícia tradicional da culinária brasileira, com sua textura crocante e sabor irresistível.
As bolachinhas de fubá são perfeitas para acompanhar um cafezinho, proporcionando um momento de prazer e conforto.
Não há quem resista ao aroma delicioso que se espalha pela casa quando as bolachinhas de fubá estão assando no forno. É uma tentação!
Ingredientes para a bolachinha de fubá
- 1 ½ xícara(chá) de fubá
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa)de fermento em pó
- 1 ovo
Modo de preparo da bolachinha de fubá
1 – Numa tigela coloque o ovo, o açúcar e a maisena. Misture bem com um fouet para homogeneizar.
2 – Adicione a margarina e misture um pouco mais para agregar. Acrescente o fubá e o fermento em pó.
3 – Misture bem com uma colher até obter uma massa cremosa porém firme. Esse é o ponto.
4 – Pegue uma porção de massa com uma colher, e com as mãos levemente untadas com óleo, modele uma bolinha e achate delicadamente.
5 – Repita o processo com o restante da massa, e disponha as bolinhas achatadas numa assadeira untada e polvilhada com fubá.
6 – Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, armazene em potes ou sirva em seguida.
7 – E a bolachinha de fubá mais top das galáxias ficou pronta!
8 – Bom apetite.
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Biscoito de Polvilho com Coco
Ingredientes para o biscoito de polvilho
- 2 ovos médios
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ colher(chá) de sal
- ½ kg de polvilho azedo (aproximadamente)
- 50 gramas coco ralado adoçado (opcional)
Modo de preparo do biscoito de polvilho
1 – Coloque numa tigela, os ovos e bata levemente com um fouet. Adicione o leite, o óleo, e o sal. Misture um pouco mais.
2 – Acrescente o polvilho, misturando bem com um fouet, até obter o ponto de uma massa pesada, que demora pra cair do fouet, parecendo massa de sorvete.
3 – Coloque o coco ralado e misture levemente com uma colher. Transfira essa mistura para um saco de confeitar com bico pitanga, ou corte a ponta.
4 – Modele com a massa, palitinhos ou rosquinhas ou como preferir, disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
5 – Asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 25-30 minutos ou até ficarem levemente dourados.
6 – Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de biscoito!
7 – Bom apetite.
