As rosquinhas de padaria são muito simples, práticas de fazer e perfeitas para comer no café ou no lanche. Além disso, são também uma excelente opção para ter em casa para servir às visitas. Seja qual for a situação, essas deliciosas elas certamente serão muito bem-vindas e todos vão adorar!
Como fazer rosquinhas de padaria
O preparo das rosquinhas de padaria é muito simples e depois que você fizer pela primeira vez, com certeza vai querer fazer sempre. Para essa receita, precisaremos dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, margarina, sal e fermento biológico.
O primeiro passo é misturar o leite, o fermento e o açúcar. Depois de misturar esses ingredientes, adicionamos os ovos, o sal e a margarina. Por último, vamos misturar a farinha de trigo. Feito isso, misturamos tudo muito bem até desgrudar das mãos, sovamos por alguns minutos, e, depois de descansar, modelamos, pincelamos com gema e ovo e levamos ao forno para assar!
Ingredientes da receita de rosquinhas de padaria
- 3 ovos inteiros
- 300ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de margarina
- 7 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1 pitada de sal
- 2 sachês de fermento biológico seco ou 60g de fermento biológico fresco
- 6 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema (para pincelar)
- 2 colheres de sopa de leite (para pincelar)
Modo de preparo
- Num bowl, comece misturando o fermento, o leite e o açúcar.
- Depois, ovos, o sal e a margarina, sem parar de mexer.
- Enquanto mexe, adicione a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, até que esteja bem lisa e homogênea.
- Coloque a massa de volta no bowl, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Novamente na bancada, tire pequenas porções da massa e faça “cobrinhas” com ela, ligando as duas pontas e fazendo uma trança.
- Faça isso com toda a massa e acomode as rosquinhas de padaria em uma assadeira previamente untada. Deixe descansar por 15 minutos.
- Bata com um garfo a gema e as duas colheres de leite e use essa mistura para pincelar as rosquinhas de padaria.
- Leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam bem douradinhas.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva essas deliciosas rosquinhas de padaria!
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Estrogonofe de carne cremoso receita de restaurante com ingredientes simples
Nada como um delicioso estrogonofe de carne cremoso para comer no almoço. A carne fica muito saborosa e o molho super cremoso. Essa é uma receita super clássica e aqui você aprenderá uma das melhores formas de se preparar um delicioso estrogonofe de carne. Não perca tempo e faça hoje mesmo!
Como fazer estrogonofe de carne
O preparo de estrogonofe de carne cremoso é muito simples, e se você prestar atenção em alguns detalhes, seu estrogonofe fará o maior sucesso! Para essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes: carne, cogumelos, alho, cebola, azeite, extrato de tomate, mostarda, molho-inglês e sal e pimenta-do-reino para temperar. Basicamente, você irá cozinhar a carne e em seguida acrescentar os demais ingredientes para formar um molho. O segredo para que seu molho fique ainda mais saboroso e incorpore bem o sabor da carne é deixá-la cozinhar até formar uma crosta no fundo da panela. Esse fundo dará um gosto fantástico ao seu molho! Siga o passo-a-passo para fazer essa deliciosa receita!
Ingredientes da receita de estrogonofe de carne
- 800g de carne vermelha cortada em tiras ou cubos
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de champignon picado (ou outro cogumelo de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 colheres de sopa de mostarda (preferencialmente de dijon)
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com o azeite.
- Quando dourar, acrescente a carne e deixe cozinhar no fogo médio-alto.
- Quando todo o líquido secar e começar a formar uma crosta no fundo da panela, acrescente o champignon e cozinhe até ele soltar todo seu líquido.
- Adicione o molho inglês, a mostarda e o extrato de tomate e mexa bem, raspando todo o fundo da panela.
- Acrescente o creme de leite e mexa até que o molho fique homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Agora é só servir seu delicioso estrogonofe de carne. Bom apetite!
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