Uma ótima opção de café da manhã é os nossos pão recheado, com gostinho de quero mais é impossível comer só um!?
O pão recheado é uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com sua massa macia e saborosa, esse pão é cuidadosamente recheado com uma variedade de ingredientes, como queijo, presunto, frango desfiado, legumes e até mesmo doces como chocolate ou creme de avelã. O resultado é uma explosão de sabores e texturas a cada mordida.
O pão recheado pode ser servido como um lanche rápido, em um brunch ou até mesmo como prato principal acompanhado de salada. Seja qual for o recheio escolhido, o pão recheado é uma opção irresistível que agrada a todos os paladares.
INGREDIENTES DO PÃO RECHEADO
- 3 ovos
- 1 cebola média
- 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
- 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) rasa de acúçar
- 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de linquiça calabresa
- 3 tomates (italiano) picados
- 15 azeitonas picadas
- 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim e papoula (opcional)
MODO DE PREPARO DO PÃO RECHEADO
1 – Bater no liquidificador 2 tabletes de caldo de galinha em 1 copo e 1/2 de leite morno.
2 – Acrescente 2 tabletes de fermento para pão.
3 – Em seguida os ovos, a cebola, o óleo e o açúcar – se for o fermento biológico seco/em pó, bata no liquificador tudo, exceto a farinha de trigo e o fermento seco, que serão misturados numa bacia junto à parte líquida. Depois, despeje em uma bacia e coloque a farinha até desgrudar dos dedos.
4 – Depois que desgrudar das mãos coloque a massa sobre uma banca de granito para sovar (ou qualquer outra parte lisa).
5 – Eu não espero a massa dobrar de volume para abri-la e colocar o recheio, já que a massa é bem fofa. Espero crescer depois – há quem gosta de esperar a massa dobrar de volume para depois rechear.
6 – Em seguida rale (ou processe no multiprocessador) as calabresas e uma cebola. Pique 3 tomates, cebolinha e salsinha (ou coentro), cerca de 15 azeitonas num recipiente à parte e junte a calabresa moída.
7 – Divida a massa em 6 partes (seis pães grandes) e abra, individualmente com um rolo; aplique o recheio sobre a massa aberta (na espessura de uma massa fina de pizza) e enrole (sem apertar) feito um rocambole.
8 – Coloque no tabuleiro já untado, enrole os próximos.
9 – Espere crescer antes de levar para assar.
10 – Faça pequenos cortes nos pães, de modo a aparecer o recheio. Se quiser uns pães mais bonitos, é só pincelar com gema e jogar gergelim, sementes de papoula e orégano por cima.
11 – Coloque, então, para assar em forno brando.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Obs.: Nunca colocar o leite quente, sempre morninho. O recheio é livre, podendo ser alterado para frango com catupiry, tomate seco com mussarela.
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Pudim de Maria-Mole…
Aprenda essa receita simples e fácil de pudim de Maria-Mole! Fica pronto em minutos e é uma ótima opção de sobremesa rápida. Veja como é o preparo!
Uma sobremesa clássica do brasileiro é o pudim, além de ser um doce prático e fácil, nesta versão você vai aprender uma receita de pudim de Maria-Mole lisinho e delicioso. O preparo é bem simples, feito todo no liquidificador e finalizado na geladeira.
Uma sobremesa perfeita para servir em um almoço de família, uma recepção dos amigos ou em uma ocasião especial, como a Ceia de Natal e Ano-Novo. Quem não gostaria de surpreender a todos com um pudim macio, cremoso e incrível? Confira o passo a passo completo e veja como é feito o preparo!
Ingredientes do Pudim de Maria-Mole
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de água fervente
- 1 pacote de Maria-Mole
Ingredientes Calda do pudim de Maria-Mole
- Açúcar a gosto
Modo de Preparo Calda do pudim de Maria-Mole
- 1Em uma forma de pudim com furo, adicione o açúcar e derreta em fogo baixo;
- 2Depois do ponto da calda virar um caramelo, cubra a lateral da forma com a calda espalhando e reserve.
Modo de Preparo do Pudim de Maria-Mole
1 – Dissolva o pó da Maria-Mole na água fervente;
2 – Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
3 – Coloque a mistura do pudim de Maria-Mole na forma com a calda de caramelo e depois coloque na geladeira por cerca de 2 horas;
4 – Depois é só servir!
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FRAPÊ DE GOIABA…
INGREDIENTES DO FRAPÊ DE GOIABA
100 g de polpa EVA de goiaba
3 colheres (sopa) de leite condensado
150 ml de água
1 colher de chá de suco de limão
MODO DE PREPARO DO FRAPÊ DE GOIABA
1 – Bata tudo no liquidificador.
2 – Leve para a geladeira por 1 hora.
