O pão de grão de bico fit é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca uma opção de pão com menos carboidratos e mais proteínas.
Com sua textura macia e sabor suave, o pão de grão de bico fit é uma excelente escolha para quem segue uma dieta equilibrada, sem abrir mão do prazer de um bom pão.
Rico em nutrientes e livre de glúten, o pão de grão de bico fit é uma opção versátil que pode ser apreciada em qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche ou como acompanhamento em refeições saudáveis.
Ingredientes para a pão de grão de bico fit
- 2 xícaras de grão de bico cozido e escorrido
- 4 ovos
- ¼ de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de temperos secos de sua preferência (como orégano, alecrim, salsa, etc.)
- Sementes para polvilhar (opcional)
Modo de preparo do pão de grão de bico fit
1 – Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com um pouco de azeite ou forre-a com papel manteiga.
2 – Em um processador de alimentos, adicione o grão de bico cozido e escorrido. Bata até obter uma consistência lisa e cremosa.
3 – Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o azeite de oliva, o grão de bico processado, o fermento em pó, o sal e os temperos secos. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4 – Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a superfície com uma espátula.
5 – Se desejar, polvilhe algumas sementes por cima da massa, como sementes de gergelim ou sementes de abóbora.
6 – Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o pão esteja firme e dourado por cima.
7 – Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar o pão. Em seguida, corte em fatias e sirva.
Este pão de grão de bico fit é uma opção saudável e saborosa para incluir em sua dieta. Você pode consumi-lo puro, com pastas ou como acompanhamento de refeições. Aproveite!
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Purê De Abóbora Fit
Ingredientes para o purê de abóbora fit
- 1 abóbora média (aproximadamente 1 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de chá de páprica defumada (opcional)
- Ervas frescas picadas (como salsa, coentro ou cebolinha) para decorar (opcional)
Modo de preparo do purê de abóbora fit
1 – Pré-aqueça o forno a 200°C.
2 – Corte a abóbora ao meio e remova as sementes e fibras internas.
3 – Coloque as metades da abóbora com a casca virada para cima em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4 – Asse a abóbora no forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que a polpa esteja macia e seja fácil de ser removida com uma colher.
5 – Retire a abóbora do forno e deixe esfriar um pouco.
6 – Com uma colher, retire a polpa da abóbora assada e coloque em uma tigela.
7 – Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
8 – Adicione a polpa de abóbora assada na panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada (se estiver usando). Cozinhe por mais 2 a 3 minutos para aquecer bem a abóbora.
9 – Transfira a mistura para um processador de alimentos ou use um mixer de mão para bater até obter uma consistência de purê macio e cremoso.
10 – Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
11 – Sirva o purê de abóbora em um prato, decorado com ervas frescas picadas por cima (opcional).
12 – Desfrute do purê de abóbora como acompanhamento saudável para pratos principais ou como base para bowls e preparações criativas.
Esta receita de purê de abóbora é nutritiva, rica em fibras e vitaminas. Você pode experimentar adicionando temperos adicionais, como noz-moscada ou canela, para dar um toque de sabor extra. Aproveite!
