A canja de galinha simples é reconhecida como um clássico da culinária reconfortante. Com seu caldo saboroso e pedaços de frango macio, é uma opção perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias frios ou quando estamos nos recuperando de uma gripe.
Canja de galinha é uma clássica sopa que além de ser aconchegante nos dias de inverno, é extremamente saborosa perfeita para ser saboreada e aprovada por todo mundo.
Confira o passo a passo dessa receita de canja de galinha e você vai se apaixonar pelo lindo resultado! Essa canja de galinha vai fazer sucesso.
Ingredientes da receita de canja de galinha simples
- 1 xícara(chá) de arroz
- 500 gramas de peito de frango sem osso
- 1 ½ litro de água
- 3 batatas picadas
- 1 cenoura picada
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 4 colheres(sopa) de extrato de tomate
- Sal, salsinha e tempero baiano a gosto
- 1 colher(sopa) de óleo
Modo de preparo da canja de galinha simples
1 – Na panela de pressão coloque o óleo a cebola e o alho, leve ao fogo médio, e refogue bem. Acrescente o frango picado em cubos e deixe refogar por mais 5 minutos.
2 – Adicione o tomate, sal, salsinha, tempero baiano, o extrato de tomate, a batata e a cenoura.
3 – Misture tudo muito bem para incorporar, coloque o arroz, a água e o caldo de galinha, mexa bem, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
4 – Espere sair a pressão, destampe a panela, ajuste o sal, e deixe ferver por mais 10 minutos para dar uma encorpada no caldo.
5 – Depois disso retire do fogo e transfira para uma vasilha.
6 – E a melhor canja de galinha do mundo acaba de ficar pronta!
7 – Bom apetite.
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Sopa De Repolho Com Carne
Nada como uma deliciosa sopa de repolho com carne, super saboroso e quentinha, para servir nesses dias de muito frio. Confira agora o modo de preparo e faça já essa delícia.
Ingredientes da sopa de repolho com carne
- Meio repolho fatiado fino;
- 500g de carne picada ou moída;
- 3 dentes de alho amassado;
- Uma colher (sopa) de óleo;
- Dois tomates sem sementes picados;
- 1 cenouras média picada;
- 3 batatas médias picadas;
- 1 sache de 7 vegetais da maggi;
- Uma cebola média picada;
- 1 litro de água;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto;
- Cebolinha a gosto.
Modo de preparo da sopa de repolho com carne
1 – Em primeiro lugar, numa panela, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer, depois acrescente a cebola picada e o alho.
2 – Logo depois, misture e adicione o tempero de vegetais e a carne moída, feito isso, misture e deixe a carne refogar até dourar.
3 – Em seguida, adicione todos os legumes, exceto o repolho, depois misture, feito isso, acrescente a água quente e mexa mais um pouco.
4 – Então, corrija o tempero se for necessário e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
5 – Por fim, adicione o repolho fatiado e misture, novamente, corrija o tempero se for necessário, deixe o caldo da sopa apurar.
6 – Sirva em seguida.
7 – Bom apetite.
