O frango com abacaxi é uma combinação deliciosa e equilibrada de sabores, em que a suculência do frango se harmoniza perfeitamente com a doçura e acidez do abacaxi, criando uma explosão de sabores no paladar.
O contraste entre a carne macia do frango e a textura suculenta e fibrosa do abacaxi torna o prato de frango com abacaxi uma opção irresistível, trazendo um equilíbrio perfeito entre o salgado e o adocicado.
O frango com abacaxi é uma opção versátil, podendo ser preparado de diversas maneiras, desde grelhado ou assado até cozido em molho agridoce. Essa combinação exótica certamente proporcionará uma experiência culinária única e surpreendente.
Ingredientes para o frango com abacaxi
- 500 gramas de peito de frango (sem pele e sem osso) cortado em pedaços
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 2 dentes de alho descascados e picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 cebola grande cortada em pétalas
- 2 pimentões picados (a cor que você preferir)
- 1/4 abacaxi picado e sem o miolo
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro ou salsinha para decorar
Modo de preparo do frango com abacaxi
1 – Preaqueça o forno a 200 ºC.
2 – Unte uma assadeira com um pouco de azeite.
3 – Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
4 – Espalhe os ingredientes misturados na assadeira. Asse por 15 minutos.
5 – Adicione o coentro e a salsinha por cima.
6 – Agora é só servir! Aproveite.
7 – Bom apetite.
Dicas: Na hora de espalhar os ingredientes na assadeira, se certifique de deixar apenas uma camada de frango e vegetais para a receita cozinhar por inteiro.
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Frango ao Molho De Laranja
Ingredientes para o frango ao molho de laranja
- 1 cebola picada grosseiramente
- 1 dente de alho partido em 2
- Azeite a gosto
- 1/2 peito de frango
- 1 ramo de alecrim
- Suco de 1 laranja
- 1/2 copo de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de café de mel
- 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
Modo de preparo do frango ao molho de laranja
1 – Na panela de pressão, frite a cebola e o alho no azeite.
2 – Depois, doure o peito de frango de todos os lados.
3 – Adicione o restante dos ingredientes, exceto o mel e a farinha.
4 – Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão.
5 – Espere sair a pressão e tire o frango de dentro. Reserve.
6 – Coloque o molho do preparo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
7 – Retorne à panela e acerte os temperos.
8 – Adicione o mel e a farinha, mexa até engrossar.
9 – Corte o frango em medalhões e sele ambos os lados em uma frigideira com azeite.
10 – Sirva colocando o molho de laranja por cima! Bom apetite.
