O Bolo Chiffon é muito levinho, saboroso e fácil de fazer. Ele é perfeito para o café da manhã ou o lanche e você pode variar o sabor simplesmente trocando a água pelo suco que desejar!
INGREDIENTES DO BOLO CHIFFON
- 50g de açúcar
- 4 gemas
- 80ml de água ou suco puro de laranja ou maracujá
- 80ml de óleo de boa qualidade
- 120g farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o Merengue:
- 70g de açúcar
- 5 claras
COMO FAZER BOLO CHIFFON
Modo de Preparo da Massa
1 – Em uma tigela, bata o açúcar com as gemas até esbranquiçar.
2 – Acrescente o óleo e bata mais um pouco.
3 – Adicione a água em duas vezes, misturando com um batedor de claras sem fazer muita força para não criar bolhas.
4 – Peneire a farinha e o fermento sobre a tigela e misture levemente com o batedor de claras. Reserve.
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Modo de Preparo do Merengue
1 – Bata as claras com o açúcar até obter um merengue bem firme.
2 – Coloque 1/3 do merengue na massa e misture com o batedor.
3 – Quando sumir o merengue, junte o restante do merengue e misture até sumir na massa.
4 – Despeje em forma própria de bolo chiffon e leve para assar em forno brando por cerca de 1 hora.
5 – Faça o teste do palito e logo que tirar do forno deixe de ponta cabeça para não murchar o bolo.
6 – Desvire somente depois de morno e desenforme.
7 – Dica: Para variar o sabor do seu bolo chiffon, use sucos diversos no lugar da água ou misture com geleia ou frutas naturais como banana ou limão.
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Bolo Mole de Fubá – fica bem cremoso parecendo um pudim
O bolo mole de fubá você prepara facilmente, com praticidade e rapidez, pois basta bater tudo no liquidificador e assar. Esse bolo incrível fica parecendo um pudim de tão cremoso, macio e com uma textura inigualável, que derrete na boca. Confira a receita e faça para a família o divino bolo mole de fubá, que certamente será um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo mole
Para o bolo mole de fubá, vamos precisar de: fubá, farinha de trigo, ovos, manteiga ou margarina, leite condensado, leite, leite de coco e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar numa forma redonda e assar por cerca de 1 hora. Pronto, seu saboroso bolo mole já pode ser degustado, aproveite!
Ingredientes do bolo mole
- 4 ovos inteiros
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
Modo de preparo do bolo mole
1 – Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a manteiga ou margarina e bata por 3 minutos.
2 – Junte o fubá e a farinha de trigo e bata mais um pouco.
3 – Acrescente o fermento e utilize a tecla pulsar do liquidificador, para bater por alguns segundos.
4 – Coloque a massa em uma forma redonda, untada e enfarinhada.
5 – Asse em forno médio pré-aquecido a 160°C até dourar, aproximadamente 1 hora.
6 – Espere esfriar, para depois desenformar.
7 – Sirva seu maravilhoso bolo mole de fubá e delicie-se com essa gostosura!
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