O pavê especial é uma sobremesa irresistível, composta por camadas de biscoitos umedecidos, creme de baunilha e um delicioso ganache de chocolate, proporcionando uma explosão de sabores a cada colherada.
Com seu visual elegante e sabor marcante, o pavê especial é a escolha perfeita para encantar os convidados em ocasiões especiais, como festas de aniversário ou celebrações em família.
Cada camada cuidadosamente montada no pavê especial revela a harmonia perfeita entre texturas e sabores, criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares e deixa um gostinho de quero mais.
Ingredientes para pavê especial
- 1 pacote de biscoitos maisena
- 1 lata de abacaxi ou pêssego em calda
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de requeijão de leite
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 gema
- 1 clara batida em neve
- 2 colheres de açúcar para bater com as claras
- 3 gotas de baunilha
Modo de preparo do pavê especial
1 – Faça um creme com o leite, o leite condensado, a gema, a maisena e a baunilha.
2 – Reserve
3 – em um refratário disponha uma camada deste creme quando estiver frio, depois molhe parte dos biscoitos na calda de abacaxi e coloque por cima.
4 – Em seguida disponha a fruta em pedaços, jogue por cima o creme de leite, misturado num pouco de açucar.
5 – De sequência com os biscoitos molhados, e o creme.
6 – Por últimos faça um merengue com as claras e o açucar restante e coloque como cobertura.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Sobremesa De Leite Condensado
Ingredientes da sobremesa de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
- 2 gemas
- 1 colher rasa (sopa) de maizena
- 2 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 50 g de coco ralado queimado com 1 xícara (café) de açúcar
Modo de preparo da sobremesa de leite condensado
1º creme:
1 – Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.
2 – Leve ao fogo até engrossar.
3 – Coloque em um refratário e leve para a geladeira por cerca de 20 minutos.
2º creme:
1 – Bata as claras em neve.
2 – Quando estiverem bem firmes acrescente as 4 colheres de açúcar e bata por mais 2 minutos.
3 – Desligue a batedeira, misture delicadamente o creme de leite e despeje sobre o 1º creme.
Cobertura da sobremesa de leite condensado
1 – Leve ao fogo 50 g de coco ralado com 1 xícara (café) de açúcar.
2 – Mexa até dourar, desligue o fogo e espalhe sobre o 2º creme.
