Você já experimentou o bolo de maisena com coco? Essa receita é simplesmente divina e muito simples de fazer. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo para preparar essa delícia que leva coco e vai deixar todos com água na boca!
Como fazer bolo de maisena com coco
Os ingredientes que precisaremos para fazer o bolo de maisena são: maisena, açúcar, manteiga ou margarina, leite de coco, coco ralado, ovos e fermento. Primeiramente, vamos bater na batedeira o açúcar, a manteiga, as gemas e a maisena. Depois, iremos acrescentar o coco ralado e o fermento em pó e mexer delicadamente com uma espátula.
Por último, incorporaremos as claras em neve à massa. Iremos colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e assar no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos. Estando pronto, vamos despejar o leite condensado por cima e salpicar coco ralado. Iremos cortar, servir e se deliciar com o seu maravilhoso bolo de maisena!
Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 2 e ½ xícaras (chá) de maisena peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- leite condensado e coco ralado para polvilhar (a gosto)
- 4 gemas de ovos
- 4 claras de ovos
- 1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado
Modo de preparo da bolo de maisena com coco
1 – Bata as claras em neve na batedeira e reserve numa vasilha, pois iremos continuar utilizando a batedeira.
2 – Adicione na tigela da batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, batendo até formar um creme claro e aerado.
3 – Junte o leite de coco e bata ligeiramente para incorporar. Acrescente a maisena e torne a bater mais um pouco para homogeneizar.
4 – Misture por fim com uma espátula o fermento em pó e o coco ralado.
5 – Junte metade das claras em neve e mexa suavemente, em seguida, adicione a outra metade e tone a mexer delicadamente.
6 – Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 40-45 minutos.
7 – Tire do forno, cubra com leite condensado e salpique coco ralado sobre o bolo ainda quente.
8 – Corte em pedaços, sirva e se delicie com o seu fantástico bolo de maisena!
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Bolo De Maracujá
Ingredientes do bolo de maracujá
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de suco de maracujá peneirado e sem sementes
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Polpa de 2 ou 3 maracujás sem sementes
Modo de preparo do bolo de maracujá
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Para a massa, em um liquidificador, bata os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar até ficar bem homogêneo;
3 – Em seguida, despeje a mistura em uma tigela, acrescente, gradualmente, a farinha de trigo peneirada e vá mexendo até misturar bem;
4 – Por último, adicione o fermento e mexa, delicadamente, até incorporar;
5 – Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e, em sequência, leve ao forno preaquecido a 180° C e asse por cerca de 45 minutos;
6 – Para a cobertura, leve o creme de leite, leite condensado e a polpa retirada dos maracujás ao liquidificador;
7 – Bata até que tudo se misture bem e depois reserve na geladeira;
8 – Quando o bolo estiver assado, retire do forno, desenforme e espere esfriar, para colocar a cobertura;
9 – Despeje a cobertura por cima e sirva. Bom apetite!
