Nada como um pastel com massa caseira sequinho, crocante e bem recheado para comer na hora do lanche, quando bate aquela fome. Melhor ainda se for feito em casa, por nossas próprias mãos e com todo o carinho, e é isso mesmo que vamos te ensinar a fazer nessa receita, um incrível pastel com uma deliciosa massa caseira!
Como fazer pastel com massa caseira
Você dificilmente vai encontrar uma massa de pastel tão gostosa como essa. O preparo é muito simples e o resultado é fantástico. Para começar, vamos adicionar os seguintes ingredientes em um recipiente: farinha de trigo, uma pitadinha de sal e água.
Com as mãos, vamos incorporar bem todos os ingredientes, para em seguida transferir para uma bancada, onde vamos sovar a massa até ela ficar bem lisinha. Depois de alguns minutos descansando, abrimos a massa com um rolo, cortamos os pastéis e recheamos com frango desfiado e requeijão. Agora é só fechar os pastéis e levar para fritar!
Ingredientes da receita de pastel com massa caseira
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (135g)
- 1 pitada de sal
- 5 colheres de sopa de água (90mL)
- frango desfiado e temperado o quanto baste
- requeijão o quanto baste
- óleo (para fritar)
Modo de preparo de pastel com massa caseira
1 – Em um bowl, adicione a farinha de trigo, o sal e a água.
2 – Incorpore todos os ingredientes com as mãos.
3 – Transfira para uma bancada e sove até a massa ficar lisa e macia.
4 – Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
5 – Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo.
6 – Corte a massa em círculo de 15cm de diâmetro.
7 – Passe água nas bordas da massa.
8 – Recheio com frango e requeijão e feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo.
9 – Frite em óleo quente até ficar dourado e crocante.
10 – Seu pastel está pronto para ser saboreado!
11 – Bom apetite!
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS : E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Croquete De Frango
Você não pode deixar de aprender essa receita de croquete de frango para fazer em casa e deixar todo mundo com água na boca. O modo de preparo dessa receita é dos mais fáceis e o resultado é impressionantemente gostoso. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse delicioso croquete de frango!
Ingredientes da receita de croquete de frango
- 1 e ½ colher de sopa de óleo
- ¼ de xícara de chá de cebola ralada
- 2 colheres de chá de alho ralado
- 220g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de orégano
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de colorau
- 1 e ½ colher de sopa de cheiro-verde
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
- ¾ de xícara de chá do caldo de cozimento do frango
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- óleo para fritura o quanto basta
Modo de preparo do croquete de frango
1 – Refogue o alho e a cebola em uma panela com óleo.
2 – Quando dourar, entre com o frango.
3 – Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde.
4 – Acrescente o extrato de tomate e duas colheres do caldo de cozimento do frango e misture bem.
5 – Retire da panela e reserve.
6 – Na mesma panela, adicione mais uma colher de óleo e ¾ de xícara de caldo de frango.
7 – Junte a farinha de trigo e misture bem.
8 – Cozinhe a massa por aproximadamente 4 minutos, sem parar de mexer.
9 – Retire a massa da panela e transfira para uma travessa. Deixe esfriar.
10 – Com a massa fria, junte o frango desfiado e misture muito bem.
11 – Divida a massa em porções de 20g e modele em formato de croquete.
12 – Empane no ovo e na farinha de rosca.
13 – Frite em uma panela com óleo quente, até dourar.
14 – Está pronto seu delicioso croquete de frango! Bom apetite!
