O bolinho de batata com queijo é um petisco delicioso, fácil de fazer e econômico, pois é feito com poucos ingredientes.
Ele é feito à base de purê de batatas, por isso fica tão delicioso e macio, que derrete na boca. Com certeza, todo mundo vai adorar!
Como Fazer Bolinho de Batata com Queijo
Para fazer o bolinho de batata com queijo, vamos precisar de ovo, batata, maisena, queijo parmesão ralado e sal. O modo de preparo da receita é muito simples: basta descascar e cozinhar a batatas em água e sal, amassa-las bem e misturar os demais ingredientes. O próximo passo é deixar os bolinhos de batata com queijo na geladeira por cerca de duas horas, para firmarem bem.
Para finalizar, é só modelar os bolinhos e frita-los em óleo quente até dourarem. Com certeza, você nunca comeu nada igual ao bolinho de batata de queijo. Ele vai bem como petisco e até mesmo como acompanhamento da refeição principal – e todo mundo vai adorar. Confira!
Ingredientes da Receita de Bolinho de Batata com Queijo
- 1 ovo inteiro
- 500g de batatas
- 1 colher de sopa de maisena
- 2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado
- sal (a gosto)
Modo de Preparo do Bolinho de Batata com Queijo
1 – Descasque as batatas e coloque para cozinhar em água e sal até ficarem macias.
2 – Escorra e passe imediatamente pelo espremedor de batatas.
3 – Junte o ovo, a maisena, o queijo parmesão ralado e o sal.
4 – Espere esfriar um pouco e modele os bolinhos.
5 – Deixe os bolinhos descansarem na geladeira por, pelo menos, 2 horas.
6 – Frite em óleo quente e escorra em uma travessa forrada com papel toalha.
7 – Sirva em seguida.
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Jiló Recheado
Ingredientes para o jiló recheado
- 1/2 kg de jiló
- 400 g de calabresa
- 2 tomates grandes sem caroço
- Cheiro verde a gosto
- Cebola a gosto
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- Azeite
- Palitinhos
Modo de preparo do jiló recheado
1 – Lave bem o giló e cozinhe-o inteiro com um pouco de sal sem deixar ficar muito mole.
2 – Tire do fogo e deixe esfriar.
3 – Enquanto isso, corte os tomates em pedaços bem pequenos.
4 – Corte também a cebola.
5 – Em uma panela, coloque o óleo e o alho e deixe dourar.
6 – Em seguida acrescente o tomate, a celola, o sal e a calabresa.
7 – Deixe cozinhar e quando estiver quase pronto acrescente o cheiro verde, se preferir pode acrescentar também um pouco de extrato de tomate.
8 – Corte o jiló transversalmente (tipo sanduíche) sem separar as duas partes.
9 – Recheie cada um com a calabresa e feche com os palitinhos.
10 – Arrume tudo em um refratário e coloque o azeite por cima.
11 – Coloque um pouco do molho que sobrou por cima e ponha por alguns instantes no forno antes de servir para aquecer.
