Gente, esse bolo de cenoura vulcão é simplesmente perfeito, a massa fica leve e fofinha. Além disso, vai muito recheio nesse bolo.
Você precisa aprender a fazer esse bolo de cenoura vulcão. Ele é tão perfeito que chega a ser uma necessidade provar uma coisa tão gostosa e que pode ser bem simples de ser feita.
Já deixamos tudo pronto para você. Veja quais são os ingredientes necessários para fazer esse bolo de cenoura vulcão, siga o modo de preparo, que por sinal tá muito simples, e tenha em casa essa maravilha.
Ingredientes do bolo de cenoura vulcão
Massa
- 4 ovos;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 1 pitada de sal;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 cenouras médias;
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico;
Cobertura do bolo de cenoura vulcão
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 6 colheres (sopa) de cacau;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 colher (sopa) de Maizena;
Modo de preparo do bolo de cenoura vulcão
1 – Primeiramente, corte as cenouras em pedaços pequenos e em um liquidificador coloque as cenouras, os ovos, o açúcar e o sal, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.
2 – Em seguida, em uma tigela coloque a farinha peneirada e a mistura do liquidificador, mexa tudo até virar uma massa homogênea. Em seguida acrescente o fermento e mexa só um pouco, só para misturar na massa.
3 – Logo após, em uma forma untada e enfarinhada com furo central, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos, ou até que passe no teste do palito limpo.
4 – Enquanto o bolo assa, em uma panela coloque o leite, o cacau, a maizena dissolvida e a margarina
5 – Então leve ao fogo médio e vá mexendo até começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar.
6 – Logo depois, coloque o creme de leite e continue mexendo até ficar com uma consistência cremosa, o ponto da calda não deve ser muito líquido e nem muito grossa. Tem que ser cremoso para ficar no bolo e cair quando partir o bolo.
7 – Por fim, com o bolo pronto e frio, desenforme em uma base grande, coloque toda a calda dentro do furo central ate que tampe o bolo como cobertura. Finalize como quiser (chocolate granulado, ou chocolate ralado).
8 – Sirva em seguida.
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Bolo Recheado De Abacaxi e Coco
Gente, esse bolo recheado de abacaxi e coco é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, tem quem pense que é difícil de preparar, mas não é! Confira agora o modo de preparo e os ingredientes e faça já essa sobremesa deliciosa.
Ingredientes do bolo recheado de abacaxi e coco
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- Duas xícaras de açúcar;
- Uma xícara de leite;
- 3 ovos;
- Uma xícara de óleo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Recheio
- Um abacaxi em cubos;
- 1 xícara de coco ralado;
- 200 ml de chantilly gelado e batido;
- coco para decorar.;
- 2 Latas de leite condensado;
- Duas caixas de creme de leite;
- 1 xícara de açúcar.
Modo de preparo do bolo recheado de abacaxi e coco
1 – Em primeiro lugar, num liquidificador bata os ovos, o leite e o óleo.
2 – Em seguida, adicione a farinha, o açúcar e o fermento, bata somente até ficar homogêneo, depois despeje a massa em uma forma untada e enfarinha.
3 – Logo depois, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
4 – Enquanto isso, em uma panela, cozinhe o abacaxi com 1 xícara de açúcar até obter uma mistura espessa, desligue e deixe esfriar.
5 – Em seguida, numa outra panela coloque o leite condensado com o creme de leite, misture e leve ao fogo, mexendo sem parar até chegar no ponto de brigadeiro.
6 – Então, deixe o creme esfriar em temperatura ambiente, depois adicione somente os pedaços de abacaxi no creme e misture para se envolver.
7 – Em seguida, adicione o coco ralado à mistura de abacaxi com creme e misture, reserve.
8 – Por fim, após a massa esfriar, divida ela ao meio e umedeça a massa, depois espalhe todo o recheio, então finalize com a outra parte da massa umedecida.
9 – Então, cubra o bolo com chantilly e finalize com coco ralado, depois leve a geladeira por 3 horas e sirva em seguida.
