O bolo recheado com mousse de maracuja e uma receita muito deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir num café ou lanche para toda a família.
Com uma massa fofinha, um recheio cremoso e uma cobertura deliciosa, esse bolo recheado com mousse de maracuja vai fazer a alegria da criançada – e dos adultos também!
O bolo recheado com mousse de maracuja é uma gostosura clássica, com um sabor incrível unido ao toque do maracuja que resulta numa maravilha de sobremesa.
Ingredientes bolo recheado com mousse de maracuja
Para a massa do bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Forma untada com manteiga e farinha (tamanho da forma 20x10cm)
Para o Mousse:
- 1 xícara (chá) suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Para a calda:
- Leite misturado com leite condensado
Para a cobertura do bolo recheado com mousse de maracuja
- 1 polpa de maracujá
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 400g de chantilly (cobertura)
Modo de preparo do bolo recheado com mousse de maracuja
1 – Em um liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite.
2 – Bata por 3 minutos. Coloque em uma vasilha e coloque o fermento em pó. Misture bem.
3 – Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180 C por 45 minutos.
4 – Em uma panela adicione o suco de maracujá concentrado, a gelatina incolor e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar para derreter completamente.
5 – Em um liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o restante do suco, e a gelatina. Tampe e bata por 2 minutos.
6 – Desenforme o bolo frio, corte ao meio. Na forma forre com plástico filme, coloque o bolo, e molhe com leite e leite condensado e o recheio. Espalhe bem.
Coloque mais outra parte do bolo, regue com a calda e cubra com plástico filme.
7 – Leve ao congelador por 1 hora.
8 – Em uma panela adicione a polpa de maracujá e o açúcar. Misture e deixe em fogo baixo por 8 minutos. Desligue, reserve e deixe esfriar.
9 – Na batedeira bata o chantily até ficar firme.
Desenforme o bolo, retire o plástico filme, limpe a travessa e cubra o bolo com chantilly.
10 – E com outra espátula faça detalhe ao redor do bolo. Por cima espalhe a calda já fria.
11 – Sirva e bom apetite a todos.
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Bolo De Iogurte Com Nutella
O Bolo de Iogurte com Nutella é muito prático e fica maravilhoso! Faça para o lanche e deixe todo mundo com água na boca!
Ingredientes do bolo de iogurte com nutella
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 3 ovos
- 1 pote (do iogurte) de açúcar
- 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
- 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pote (do iogurte) de óleo
- 1 ou 2 potes de 350g de Nutella para rechear e cobrir
Modo de Preparo do bolo de iogurte com nutella
1 – Em uma tigela, misture com um batedor os ovos e o iogurte.
2 – Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem.
3 – Coloque o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
4 – Por último, adicione o fermento.
5 – Coloque a massa em uma forma de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
6 – Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
7 – Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque Nutella, senão apenas cubra.
8 – Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com Nutella.
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