Se você nunca havia experimentado antes alguma receita de bolo salgado, agora é a hora de aprender a fazer este bolo salgado com calabresa!!
Vem aprender a fazer comigo uma receita de bolo salgado que vai milho com calabresa e requeijão, você vai se surpreender com o resultado dessa maravilha!!
Eu costumo dizer que o milho sempre dá muito certo em todas as receitas, devido seu sabor e muita textura que pode trazer.
Além disso, o milho com calabresa e requeijão possuem um gosto muito característico, por isso, a mistura com o milho fica divino, e uma explosão de sabores na boca e muita satisfação é o que podemos esperar dessa maravilha!!
Ingredientes do bolo salgado de calabresa
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de maisena
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de fermento químico
- 200g de calabresa em cubos ou outro recheio de sua preferência.
- 200g de queijo mussarela em cubos
- cheiro verde a gosto
- orégano a gosto
- tomate picado em cubos
Modo de preparo do bolo salgado de calabresa
1 – Em uma tigela , misture os ovos, óleo e sal.
2 – Acrescente a farinha peneirada, a maisena, leite e misture bem.
3 – Coloque a calabresa, cheiro verde, orégano, mussarela, tomates e misture ate a massa ficar homogênea .
4 – Por último acrescente o fermento.
5 – Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada .
6 – Por cima da massa coloque mais um pouco dos ingredientes do recheio, sem misturar.
7 – Leve para assar por aproximadamente 30 min.
8 – Ou até dourar
9 – Deixar esfriar cobrir com catupiry e polvilhar parmesão ralado grosso na hora.
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Rocambole salgado
Ingredientes do rocambole salgado
- 4 ovos;
- Uma xícara e meia (chá) de farinha de trigo;
- Duas xícaras (chá) de leite morno;
- 4 batatas médias cozidas;
- Um pacote de queijo ralado;
- Sal a gosto;
- 100g de presunto
- 100g de queijo mussarela;
- Requeijão cremoso a gosto.
Modo de preparo do rocambole salgado
1 – Primeiramente em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o queijo e a farinha de trigo.
2 – Em seguida bata tudo muito bem até que fiquem bem misturados e homogêneo, depois junte a batata amassada e o sal.
3 – Logo após, bata novamente até conseguir uma massa bem homogênea e espessa.
4 – Então, despeje a massa em uma forma untada e com uma espátula alise muito bem.
5 – A seguir leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos até dourar.
6 – Logo depois, retire a massa da forma e coloque em um pano de prato úmido.
7 – Em seguida passe o requeijão por cima da massa toda, depois coloque o presunto e o queijo.
8 – Por fim enrole o rocambole ainda quente, com auxilio do pano de prato. Sirva em seguida.
