O nome Pudim de Pobre é porque é feito com ingredientes comuns q você normalmente tem em casa no preparo das refeições do dia a dia e fica delicioso.
O pudim de pobre é uma sobremesa simples, porém deliciosa. Feito com ingredientes básicos como leite, ovos, açúcar e pão amanhecido, o pudim de pobre é uma opção econômica e saborosa para quem busca uma sobremesa caseira. Com uma textura cremosa e um sabor adocicado, o pudim de pobre é uma ótima opção para servir após uma refeição ou até mesmo como um lanche rápido.
Uma das características do pudim de pobre é a sua versatilidade. É possível adicionar outros ingredientes como coco ralado, baunilha ou até mesmo frutas para dar um toque especial à receita. Além disso, o pudim de pobre pode ser feito tanto no forno como no fogão, adaptando-se facilmente às condições e recursos disponíveis na cozinha.
Seja para saborear amanhecidos ou simplesmente para saborear uma sobremesa caseira e econômica, o pudim de pobre é uma opção que agrada a todos os paladares.
INGREDIENTES DO PUDIM DE POBRE
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de trigo
MODO DE PREPARO DO PUDIM DE POBRE
1 – Coloque no liquidificador os ovos primeiro e bata 1 minuto.
2 – Depois acrescente o açúcar, o leite e o trigo e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3 – Caramelize uma forma com buraco no meio e despeje.
4 – Leve ao banho-maria por 1 hora.
5 – Enfie um garfo e se sair limpinho está pronto.
RECEITA: Pudim de Leite “da Crise”
Ingredientes do Pudim de Leite “da Crise”
Massa
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
Calda
- 1 ½ xícara de açúcar
Utensílios necessários:
- uma forma de pudim com furo no meio e tampa
- uma panela maior que caiba a forma de pudim
Modo de Preparo Pudim de Leite “da Crise”
1 – Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2 – À parte, em uma forma com furo no meio, para a calda, levar ao fogo brando 1 ½ xícara de açúcar até o ponto de calda na cor desejada e caramelizar também as laterais da forma.
3 – Colocar a mistura da massa na forma já caramelizada.
4 – Em uma panela q caiba a forma (com tampa), adicionar água que cubra até a metade da forma para cozinhar o pudim e levar ao fogo médio em banho-maria por 1 hora aproximadamente.
5 – Levar à geladeira para esfriar, desenformar e servir!
6 – Obs: Eu particularmente faço a calda sem utilizar água pois fica mais consistente e diretamente na forma do pudim e cozinho o mesmo em banho-maria na boca do fogão.
VEJA TAMBÉM: PUDIM ECONÔMICO
Ingredientes do pudim econômico
- 1/2 litro de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 unidades de ovo
- 1 unidade de pão francês amanhecido
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma
- 1/2 xícara (chá) de água
Como Fazer o do pudim econômico
1 – Bata o leite com o açúcar, os ovos, o pão amanhecido e a baunilha no liquidificador até formar um creme homogêneo.
2 – Leve ao fogo o açúcar restante com a água e cozinhe até formar um caramelo.
3 – Unte com o caramelo forminhas individuais e despeje o creme.
4 – Asse em banho-maria no forno médio preaquecido até que enfiando um palito ele saia seco.
Você quer mais receitas GRATÍS como essa TODOS OS DIAS…? ENTÃO ENTRE AQUI NO NOSSO GRUPO DO WHATSSAP
Que tal mais receitas deliciosas? BOLO DE CENOURA.
