Você já experimentou um bolo de milho e leite condensado? Aquele que não leva fubá, farinha e nem fermento, mas fica fofo e saboroso? Se você está com água na boca só de imaginar, vai adorar essa receita que é simples, rápida e fácil de fazer.
Como fazer bolo de milho e leite condensado
Para a receita de bolo de milho e leite condensado original da fazenda sem fubá e em farinha, utilizaremos: água, espigas de milho, açúcar, coco ralado, sal e óleo. Iniciaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, de acordo com as orientações do passo a passo, com exceção do açúcar, do coco ralado e do sal que iremos misturar com uma colher.
Vamos transferir a massa para uma forma retangular previamente untada e polvilhada com açúcar, e levar para assar por uns 45-50 minutos. Após esse tempo, vamos tirar do forno, aguardar amornar, servir e aproveitar essa gostosura de bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 8 espigas de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de coco ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 150 ml de óleo
- 150 ml de água filtrada
Modo de preparo do bolo de milho e leite condensado
1 – Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas e coloque-os em uma vasilha.
2 – Adicione no liquidificador o óleo e um terço do milho e bata super bem. Junte mais um terço do milho e também a metade da quantidade de água e torne a bater mais um pouco.
3 – Por fim, junte o restante do milho e da água e bata tudo até ficar bem misturado.
4 – Passe essa mistura para uma vasilha, coloque o açúcar, o coco ralado e o sal. Para uniformizar, mexa bem com o auxílio de um fouet.
5 – Unte e polvilhe com açúcar uma forma retangular (30cm x 20cm) e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante 45-50 minutos.
6 – Após esse tempo, tire do forno, espere esfriar e corte em pequenos quadrados.
7 – Prontinho, agora você já pode servir e degustar.
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Ingredientes da receita de bolo de leite condensado
- 2 ovos inteiro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata (medida) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
Obs: a lata de leite condensado deve ser usada como medida.
Modo de preparo de bolo de leite condensado
1 – Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar, a margarina e a farinha de trigo.
2 – Para formar um creme homogêneo, bata muito bem durante 2 minutos.
3 – Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente somente para incorporar, utilizando a tecla pulsar do liquidificador.
4 – Transfira a mistura para Unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro). Transfira a mistura para ela e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 40-45 minutos (faça o teste do palito).
5 – Após esse tempo, tire do forno, deixe esfriar e só então desenforme.
6 – Pronto, sirva e deguste seu irresistível bolo de leite condensado de liquidificador!
