Como fazer torta fit de ameixa. Nada mais gostoso do que saborear um doce saboroso e mega saudável, não é mesmo? E para quem está de dieta, mas não abre mão daquela torta no café da tarde, a dica é investir nessa torta fit de ameixa simplesmente maravilhoso.
A torta é um prato bastante popular e amado por muitas pessoas, mas nem sempre é a opção mais saudável. Por isso, a receita da torta fit de ameixa é um prato bastante popular e amado por muitas pessoas, é uma excelente alternativa para quem quer continuar desfrutando desse prato delicioso sem comprometer a dieta.
Ideal para qualquer hora do dia, ela pode ser um ótimo café da manhã, ou até mesmo substituir o jantar de quem está com uma dieta especial. Experimente essa receita da torta fit de ameixa.
Ingredientes para a torta fit de ameixa
Da massa
- 1 e 1/2 xícara de chá de castanhas-de-caju cruas (200 gramas)
- 8 ameixas secas sem caroço
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de açúcar demerara ou xilitol
Do creme
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou xilitol
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de amido de milho misturado com 1/2 xícara de chá de água
Da geleia
- 250 gramas de ameixa fresca sem caroço e cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
Modo de preparo para a torta fit de ameixa
1 – Para a geleia, em uma panela grande, coloque as ameixas e o açúcar e deixe ferver até derreter e engrossar. Reserve.
2 – Para o creme, em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando engrossar, retire do fogo. Reserve.
3 – Para a massa, em um liquidificador ou processador, triture as castanhas-de-caju e adicione os demais ingredientes até virar uma farofa não tão fina. Reserve.
4 – Para a montagem, primeiro, coloque a farofa de castanhas em uma forma, apertando bem no fundo e nas laterais.
5 – Despeje o creme e, em seguida, coloque a geleia por cima.
6 – Decore com fatias de ameixas frescas e leve à geladeira para gelar.
7 – E está pronto para servir! Aproveite.
DICA: A torta fit de ameixa é uma sobremesa deliciosa para o seu domingo. Se preferir, deixe pedacinhos de castanhas na massa para dar crocância ao doce.
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Minibolo De Aveia Com Coco Fit
Ingredientes do minibolo de aveia com coco fit
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/4 xícara de chá de coco seco ralado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 pitadaa de sal
- 1/2 xícara de leite vegetal ou água
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 colheres de sopa de manteiga de castanha-de-caju
- 2 colheres de sopa de xarope de tâmara
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de cacau em pó
Modo de preparo do minibolo de aveia com coco fit
1 – Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o coco seco ralado e o açúcar.
2 – Depois, adicione o leite vegetal e o vinagre. Mexa até a aveia absorver bem.
3 – Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
4 – Em uma frigideira untada com óleo, coloque a massa, tampe e leve ao fogo. Deixe assar de 8 a 15 minutos.
5 – Retire do fogão e deixe descansando de 5 a 10 minutos.
6 – Para o creme de chocolate, basta misturar a manteiga de castanha-de-caju, o xarope de tâmara, a água, o cacau em pó e o sal.
7 – Mexa até ficar uniforme, depois é só despejar em cima do bolo.
8 – Está pronto! Sirva e aproveite.
DICAS : Você ainda pode substituir o açúcar por 1/4 xícara de passas ou tâmara picada. Ao invés de adicionar o açúcar, basta bater o leite/água com as passas ou tâmaras no liquidificador antes de adicionar na receita.
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