Bolo Pudim! Aposto que você já comeu bolo. Aposto que você já comeu pudim também. Mas e o bolo pudim, você já comeu? Não?! Nunca ouviu falar?!?! Então corre, vem aprender a fazer essa receita, que mais parece uma MÁGICA!!
O bolo pudim é uma deliciosa sobremesa que combina a textura fofinha do bolo com a cremosidade do pudim. É uma verdadeira tentação para os apaixonados por doces.
Sua preparação envolve a combinação de uma massa de bolo tradicional com uma mistura de ovos, leite condensado e leite, que são acrescentados por cima da massa antes de ir ao forno.
O resultado final é um doce irresistível, com uma camada superior macia e caramelizada e um interior úmido e saboroso. O bolo pudim agrada a todos os paladares e é uma ótima opção para surpreender os convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um momento de puro prazer gastronômico.
- Ingredientes do Bolo Pudim Bolo:
- 3 ovos
- 3 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar4 colheres de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- coloque chocolate em pó a gosto (recomendo 4 a 5 colheres de sopa)
- 3 colherzinha de fermento
- Imgredientes do Bolo Pudim:
- Pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
Modo de preparo do Bolo Pudim
1 – Primeiro bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje numa forma caramelizada. Reserve.
2 – Para fazer o bolo, bata a manteiga com o açúcar e os ovos, por 5 minutos.
3 – Depois coloque a farinha e o leite, o sal, o chocolate e por último o fermento. Continue batendo. Após, vire essa massa por cima da massa do pudim (pode virar sem medo, eles não se misturam).
4 – Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos (não é em banho Maria, apenas no forno).
5 – DICA: DESENFORME DEPOIS QUE ESTIVER GELADO, ASSIM COMO SE DESENFORMA PUDINS.
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Medalhão Suíno com Purê de Batatas
Rendimento: 10 porções
Ingredientes do Medalhão Suíno com Purê de Batatas
- 500g Batatas
- 1 colher de sopa Manteiga
- 1 xícara Leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa Requeijão cremoso
- 1 colher de sopa Queijo parmesão ralado
- 600g Filé mignon suíno
- 250g Bacon em tiras
- 1 colher de sopa Páprica picante
- 1 colher de sopa Alho em pó
Modo de Preparo do Medalhão Suíno com Purê de Batatas
PURÊ:
1 – Para começar seu o purê do seu Medalhão Suíno, primeiramente, cozinhe as batatas até ficarem macias. Amassa-as ainda quente com um garfo.
2 – Em seguida, coloque as batatas amassadas em uma panela, o leite, o requeijão cremoso, o queijo parmesão ralado, manteiga, sal e pimenta.
3 – Então, no fogo médio misture tudo, mexa para não grudar. Se for preciso adicione mais leite, até dar ponto.
MEDALHÃO:
1 – Primeiramente, corte o filé Mignon suíno em cubos e tempere com a páprica picante, o alho em pó, sal e pimenta a gosto.
2 – Então, monte seu medalhão, pegue uma fatia de bacon e enrole na carne, prenda com um palito de dente. Faça isso em todos pedaços da carne.
3 – Por fim, coloque para assar no forno a 200ºC, durante 30 minutos.
